John Myers
зміст
show
інгредієнти
Імбирно-шоколадний мус
- 250 g Темний шоколад
- 4 Pc. Яйця відокремлюють
- 6 ст Цукор
- 2 ст Імбирний лікер
- 1 ст Імбирна паста
- 400 g крем
фрукти
- 250 g Малина
- 0,5 Pc. Mango
- 1 Pc. Банан
- 1 ст Апельсиновий лікер
- 1 ч.л. Цукрова пудра
- 1 ч.л. Лимонний сік
- 1 Msp апельсинова шкірка
- Листя м'яти
інструкції
- Шоколад розтопити в пароварці. Дайте трохи охолонути. Покладіть яєчні жовтки та цукор у миску та розмішайте до утворення піни. До суміші додайте шоколад, імбирний лікер і імбирну пасту. У чистій мисці збийте яєчні білки до стійкого стану, а потім обережно додайте їх до шоколадної суміші. Розкладіть шоколадну суміш по десертним чашам. Поставте в холодильник мінімум на 2 години.
- Малину помити, манго і банан очистити від шкірки і нарізати шматочками. Помістіть все в миску і змішайте цукрову пудру, апельсиновий лікер, терту апельсинову цедру і лимонний сік. Розкладіть і прикрасьте нарізаними листочками м’яти.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 298ккалВуглеводи: 28.8gПротеїн: 3.1gЖир: 18.3g
