in ,

Зелений соус з яйцем

5 від 5 голосів
Загальний час 30 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 491 ккал

інгредієнти
 

  • 1 гроно Гладка свіжа петрушка
  • 1 гроно Цибуля свіжа
  • 1 гроно Щавель свіжий
  • 1 гроно Огірочник свіжий
  • 1 гроно Свіжий кріп
  • 1 пакет Свіжий крес-салат
  • 1 гроно Пімпернелла свіжа
  • 1 гроно Кервель свіжий
  • 1 гроно Меліса свіжа
  • 1 гроно Свіжий шпинат за бажанням
  • 300 ml майонез
  • 1 чашка Сметана
  • 2 ст Свіжовичавлений лимонний сік
  • 3 ст Ріпакова олія
  • 2 затискати Сіль
  • 1 затискати Перець
  • 1 затискати Цукор
  • 10 Зварені круто яйця
  • 500 g Картопля воскоподібна столова

інструкції
 

Приготування:

  • Картоплю помити і зварити у великій каструлі з шкіркою, але без солі. У другій каструлі зваріть круто яйця.
  • Тим часом ретельно вимийте трави і промокніть їх рушником. Потім дрібно наріжте всі трави (не змішуйте!).
  • Олію змішати з лимонним соком, вмішати сметану і майонез. Тепер очистіть яйця, наріжте їх невеликими кубиками і змішайте з рештою інгредієнтів. Майонез з моєї кулінарної книги, його, звісно, ​​можна купити 😉 Я вважаю, що найкращий «Mir ... le W ... p»

ПОРАДА 😉

  • У вашому перевіреному господарському магазині більшість трав продаються в горщиках. Потім вони відростають до наступного соусу. Пучок трав відповідає прибл. 30 грам
  • Нажаль, на даний момент не всі трави були в наявності, тому не всі можна побачити на фото 🙁
  • Як Гессе, це просто: справді невимушений і обов’язковий до кожної страви. Приємного апетиту каже Грегчек

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 491ккалВуглеводи: 3.8gПротеїн: 1.9gЖир: 52.8g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Цвітна капуста з фундуком

Страви з макаронів: сметанно-сирний спаецле зі свинячою грудиною