John Myers
Кавун - невід'ємна частина літнього фуршету. Фруктовий, солодкий і чудово освіжаючий, він стане чудовим інгредієнтом для легких салатів, вишуканих овочевих шашликів або просто для перекусу. Але чи думали ви коли-небудь смажити кавун на грилі? Немає? Час настав! Усім, хто любить необроблену диню, зелену зовні з червоною м’якоттю, сподобається версія на грилі. Тепло від решітки підкреслює особливий аромат овочів і відкриває нові смакові горизонти. Найкраще, що можна зробити, це спробувати самі! У наступній статті ви дізнаєтесь, як смажити кавун на грилі та які поєднання на грилі виходять особливо смачними, а також корисні поради. Насолоджуйтеся підготовкою та заново відкривайте цих старих друзів!
Смаження кавуна на грилі: ось як
Кавун швидко і легко готується на грилі. Просто наріжте диню скибочками товщиною близько 2 сантиметрів і покладіть їх на решітку. Якщо хочете, ви можете покласти шматочки дині в алюмінієву миску та додати трохи оливкової олії. Кавун найкраще смажити на грилі разом із сиром фета або халумі, також чудово підійдуть вареники з рікоттою. Смажені на грилі кавуни не менш смачні, як освіжаючий інгредієнт на овочевих та м’ясних шашликах. На десерт кавун на грилі чудово смакує з морозивом, свіжими фруктами або политий медом.
Як приготувати кавун на грилі
Приготувати кавун для гриля - не мистецтво. Щоб приготувати кавун на грилі, гострим ножем наріжте овочі скибочками завширшки приблизно 2 сантиметри – і фруктові шматочки готові! Тепер ви можете помістити шматочки в алюмінієву миску і заздалегідь збризнути їх оливковою олією. Проте шкірка не обов’язкова, ви також можете покласти кавуни прямо на решітку. Оскільки кавун, як випливає з назви, на 90 відсотків складається з води, вам не потрібно хвилюватися, що шматочки підгорять. Тим не менш, має сенс бути обережним і не піддавати диню прямому впливу вогню. Регулярно перевертайте диню і смажте кожну сторону приблизно 3-4 хвилини. Якщо у вас вдома немає гриля, ви можете посмажити кавун і на сковороді – так само смачно, як і на грилі. Скуштуйте шматочки кавуна після приготування на грилі – якщо ви відчуєте звичайні фруктові та злегка димні нотки, теплі шматочки готові до тарілки! Не вистачає лише смачного рецепту, який доповнить тонкий смак солодкої дині – ми розповімо вам нижче.
Кавун на грилі: що з ним поєднується?
Ви, мабуть, запитуєте себе: смажений на грилі кавун — це добре, але як поєднати все це так, щоб він не мав лише одну смакову нотку? Насправді існує багато можливих комбінацій, які можуть бути неочевидними, але надзвичайно смачними. Кавун з фетою відомий багатьом як прекрасний салатний дует. Але навіть на грилі два протилежних компоненти виливаються в кулінарний симбіоз. Все, що вам потрібно зробити, це додати трохи фети в алюмінієву миску з динею або потім покришити її на смажену на грилі диню. Якщо ви любите свіжу зелень, ви можете додати до всього трохи м’яти або дрібного базиліка. Звичайно, це не завжди має бути фета! Ви також можете їсти кавун на грилі з козячим сиром. Якщо все ж не вистачає чогось зеленого, можна покласти на козячий сир трохи ракети, і оригінальне тріо готове. Якщо вам це недостатньо ситно, ви можете приготувати шашлик із дині, шинки та сиру та приготувати його на грилі. Для цього диню потрібно спочатку нарізати невеликими шматочками, а потім по черзі наколоти різні компоненти. Це так легко урізноманітнити вашу (гриль) тарілку. Вегетаріанське чи з м’ясом – вибір за вами!
