in ,

Гриль: Соус барбекю

5 від 4 голосів
Загальний час 1 годину
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 6 люди
Калорії 107 ккал

інгредієнти
 

  • 1 може Проціджені помідори
  • 400 ml Cola
  • 0,5 трубка Томатна паста
  • 1 великий Лук
  • 3 гвоздики Свіжий часник
  • 40 ml Оцет малиновий
  • 50 ml віскі
  • 50 ml Вустерширський соус
  • 40 ml Мед рідкий
  • 2 ст Копчена сіль
  • 2 ст Цукор
  • Табаско
  • Chili
  • лимон
  • Нафта

інструкції
 

  • Цибулю і часник подрібнити і обсмажити на олії, додати томатну пасту і злегка підрум'янити. Потім додайте інші інгредієнти. Доведіть все до кипіння і варіть близько 30-40 хвилин. Потім знову приправте залежно від ступеня гостроти, яку ви хочете.
  • Додайте лимон і перець чилі за смаком, а також копчену сіль, комусь аромат копченості подобається більше, комусь менше.
  • Насправді сіль не потрібна через копчену сіль, але приправляйте її сильно після кип’ятіння, тому що коли соус холодний, він м’якший, ніж коли він гарячий.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 107ккалВуглеводи: 20.3gПротеїн: 0.3gЖир: 0.2g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Морозиво: морозиво з гарбузового насіння

Каррі – Кокос – Суп…