in

Овочевий бургер на грилі Халлумі

5 від 2 голосів
Підготовче час 20 протокол
Кухар Час 10 протокол
Загальний час 30 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 3 люди
Калорії 20 ккал

інгредієнти
 

Овочі на грилі:

  • 1 частина червоні перці
  • 0,5 частина Кабачки свіжі
  • 1 частина Червона цибуля
  • Розмарин свіжий
  • Оливкова олія
  • 1 затискати Коричневий цукор
  • Телічеррі перець
  • Сіль

Бургер:

  • 1 Pc. Сир халумі
  • Ріпакова олія
  • 3 частина Булочка з кунжутом
  • 1 Жменя Салат-латук

інструкції
 

Овочі на грилі:

  • Перець і цукіні очистити і помити, паприку крупно нарізати, цукіні нарізати косими кружальцями, цибулю почистити і нарізати кільцями. Подрібніть розмарин! Змішайте все, крім цибулі, з оливковою олією, трохи солі та перцю. Змішайте цибулю, олію та цукор. Я смажила все в аерофритюрниці 20 хвилин! Або просто запікайте в духовці при 200 градусах! Тримати теплим!

Бургер:

  • Тим часом розріжте рулетики та коротко підсмажте зрізані поверхні на сковороді без жиру! Приготуйте айолі!

Айолі:

  • Айолі без яєць - №2

Халлумі:

  • Розпакуйте Helloumi, обсушіть і наріжте на 6 скибочок. На сковороді розігріти олію і обсмажити сир з одного боку, поки вода, що виділяється з сиру, не випарується. Потім перевернути і обсмажити з двох сторін до хрусткої скоринки!

Тоді:

  • Змастіть нижню частину булочки айолі, додайте листя салату, а зверху покладіть перець, цукіні та цибулю. Потім покладіть на кожен по 2 скибочки халумі, ще трохи айолі, накрийте та зафіксуйте шпажкою! Подавайте! 🙂

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 20ккалВуглеводи: 4.9g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Лимонний торт

Полуничний рулет Raffaello