Здорові перекуси на вечір: 7 найсмачніших ідей

Капустові чіпси як здоровий перекус

Капусту часто додають в салати, але з зимового овоча дуже просто приготувати хрусткі чіпси.

1. Спочатку ретельно вимийте сиру капусту і очистіть від плодоніжки листя.
2. Розірвіть листя на дрібніші шматочки і повністю висушіть їх.
3. У мисці змішайте оливкову олію з сіллю і додайте інші спеції і трави за смаком
4. Киньте скибочки сирої капусти в підготовлену оливкову олію
5. Викладаємо шматочки на деко, застелене пергаментним папером, і ставимо в розігріту до 130 градусів духовку.
6. Випікайте чіпси приблизно 30 хвилин, час від часу трохи відкриваючи дверцята духовки, щоб вийшов пар.
7. Насолоджуйтеся хрусткими овочевими чіпсами!

Едамаме: просто, смачно та здорово по-японськи

Едамаме — це соєві боби в японському стилі, які також швидко та легко приготувати.

• Для цього додайте сиру квасолю в каструлю з підсоленою киплячою водою і варіть приблизно 5-8 хвилин.
• Потім вийміть квасолю з каструлі і посипте морською сіллю. Ви можете вичавити м’яку квасолю вручну або покласти її ротом.
• Порада: тим часом ви можете приготувати смачний соус із соєвого соусу, оцту та тертого імбиру

овочі та хумус

Одними з найпростіших і водночас найсмачніших і корисних закусок є свіжі овочі.

• Для цього перець, огірки, моркву та будь-які інші овочі наріжте шматочками розміром з палець. Використовуйте хумус як смачний соус і насолоджуйтеся цією легкою їжею.
• Ви можете дізнатися, чому хумус є ідеальним і здоровим соусом, з іншої практичної поради.

Вітамінний перекус: сухофрукти

Будь то інжир, родзинки, банани чи яблука. Смачний вибір сухофруктів знайдеться для кожного. Вони не тільки смачні та корисні, але й довго зберігаються при правильному зберіганні. Сухофрукти калорійні, але при цьому дуже корисні. Ідеальний перекус на вечір – незалежно від того, купуєте ви готову закуску чи готуєте її самостійно. Про способи, якими можна самостійно висушити фрукти, ви можете прочитати тут:

• У духовці: наріжте фрукти тонкими скибочками або кубиками без кісточок і викладіть їх на папір для випічки. Переконайтеся, що шматочки не перекриваються. Розігрійте духовку до 50 градусів і запікайте фрукти, злегка прочинивши дверцята, щоб вийшла волога. Можливо, вам доведеться періодично перевертати більш товсті шматки.
• Приготування в духовці може зайняти багато годин, тому це варто зробити заздалегідь, щоб швидко перекусити ввечері.
• У дегідраторі: Ви можете легше висушити фрукти за допомогою дегідратора. Для цього прочитайте інструкцію до свого пристрою та дотримуйтесь інструкцій.

Фруктовий йогурт як здорова альтернатива

Фруктовий йогурт, куплений у магазині, зазвичай багатий цукром і тому не дуже корисний. Але ви також можете легко змішати свій власний варіант.

• Просто змішайте йогурт з варенням і додайте свіжі фрукти. Ця закуска підходить для будь-якого часу дня, будь то на сніданок, перед сном або між ними.
• Щоб отримати ще більш смачний результат, краще всього використовувати домашнє варення. Про те, як це можна легко приготувати самостійно, читайте в нашій практичній пораді «Зробіть варення самостійно».
• Якщо йогурт недостатньо ситний для вас, ви також можете додати кілька чайних ложок вівсяних пластівців і перемішати.

Барвиста змішана класична закуска: мікс трейл

Смачна суміш різних горіхів і сухофруктів стане ідеальним перекусом як на вечір, так і на роботу або в школу. У ньому багато білка та здорових жирів.

• Тож замість того, щоб їсти чіпси чи подібні закуски під час перегляду телевізора, просто візьміть трійл-мікс.
• Однак зверніть увагу на ціну і якість.

Яблука з арахісовим маслом

Дуже популярна і фруктова закуска в США:

• Наріжте яблуко і змастіть кожен шматочок невеликою кількістю арахісового масла.
• Такий смачний, корисний малокалорійний перекус можна приготувати швидко.