John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 50 g Масло
- 1 Лук
- 250 g Хліб вареник, кубики хліба
- 200 g Гірський сир, пиво, сірий сир або сир гауда
- 1 гроно Петрушка
- 1 ч.л. Сіль
- 1 ч.л. Перець
- 1 ч.л. Чилі пластівці
- 4 Яйця вільного вигулу
- 130 ml Молоко
- 80 g Борошняний
- 3 ст Вершкове або олія освітлена для смаження
інструкції
- Цибулю очистити, нарізати невеликими шматочками, підсмажити на вершковому маслі до золотисто-жовтого кольору і змішати з варениками. При необхідності очистити від кори і натерти сир. Петрушку помити, обірвати листя і дрібно нарізати.
- Добре перемішайте сир, сіль, перець, пластівці чилі та петрушку з хлібом для вареників.
- Яйця збити з молоком, влити в хліб і витримати близько 30 хвилин, залишити постояти. Нарешті, присипати невеликою кількістю борошна (за потреби).
- Сформувати з тіста котлетки (фрикадельки) і випікати на повільному вогні до золотистого кольору.
- Подавайте вареники з сиром ще гарячими в овочевому або яловичому супі або просто із зеленим салатом.
Кілька порад:
- Хлібну масу також можна приправити невеликою кількістю кмину, за бажанням. Вареники з сиром можна приготувати та заморозити заздалегідь і використовувати як гарнір до м’ясних страв або як суп. Це може бути дуже корисним, особливо якщо гості приходять несподівано.
- Вареники з сиром найкраще смакують з розтопленим маслом і пармезаном. Я також їм салат з помідорів.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 248ккалВуглеводи: 23.7gПротеїн: 5.1gЖир: 14.8g
