John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 180 g 1 пачка філе оселедця
- 70 g Соус Sylter Art міститься в упаковці з філе матьєс
- 400 g Трійня (маленька, воскова картопля / тут 10 штук)
- 1 ч.л. Сіль
- 1 ч.л. Цілі насіння кмину
- 150 g Салат айсберг
- 125 g 1 яблуко / очищене
- 75 g 1 червона цибулина очищена
- 4 частина Великий редис
- 4 ст Силт соус
- Крупна морська сіль з млина
інструкції
- Трійку промити, варити в підсоленій воді (1 чайна ложка солі) і цілих плодах кмину (1 чайна ложка) близько 20 хвилин, обсушити і очистити. Салат айсберг очистіть, наріжте / порвіть на шматочки, вимийте і добре обсушіть. Яблуко очистити від шкірки і четвертинок, видалити серцевину і нарізати брусочками. Червону цибулю очистіть від лушпиння, наріжте скибочками та смужками. Редис очистіть і промийте. 2 редиски наріжте спочатку часточками, а потім соломкою. Наріжте 2 редиски для прикраси (дивіться мій рецепт: наріжте, почистіть, прикрасьте та гарніруйте) Всі інгредієнти (філе мат'єса, соус Sylter 2 * 35 г, трійки з крупною морською сіллю, салат айсберг з яблучними паличками, смужками цибулі та смужками редиски Розподіліть декоративно на 2 тарілки), полийте салат соусом Sylt (по 2 столові ложки) і прикрасьте кожну редькою, подавайте.
