Emma Miller
Яйця природно багаті холестерином. Рівень холестерину в крові багато в чому залежить від вашого раціону, ваги та рівня фізичної активності. Дієта з високим вмістом насичених жирів, трансжирів і холестерину може сприяти підвищенню рівня холестерину.
Яйця часто є продуктом з поганою репутацією для підвищення рівня холестерину, але чи справді вони настільки шкідливі?
Яйця природно багаті холестерином, але холестерин в яйцях, здається, не підвищує рівень холестерину, як інші продукти, що містять холестерин, такі як транс-жири та насичені жири.
Хоча деякі дослідження виявили зв’язок між споживанням яєць і серцевими захворюваннями, можуть бути й інші причини цих результатів, кажуть у клініці Майо. Веб-сайт додає: «продукти, які люди зазвичай їдять з яйцями, такі як бекон, ковбаса та шинка, можуть збільшити ризик серцевих захворювань більше, ніж яйця».
Медичні експерти радять вживати якомога менше холестерину. Це означає, що людина повинна прагнути споживати не більше 300 міліграмів (мг) на день.
В одному великому яйці міститься близько 186 мг холестерину, який міститься в жовтку. Для тих, хто стурбований рівнем холестерину та споживанням яєць, рекомендується споживати один яєчний жовток, а решту з білком, щоб підтримувати рівень холестерину здоровим.
Дивовижні продукти, які підвищують рівень холестерину
Якщо ви хочете контролювати рівень холестерину, краще уникати червоного м’яса та жирних молочних продуктів. Усі продукти тваринного походження містять холестерин. Але, зменшивши споживання продуктів тваринного походження, що містять насичені жири, ви також контролюватимете рівень холестерину у своєму раціоні.
Продукти з високим вмістом холестерину включають жирні молочні продукти, такі як молоко, сир, йогурт і вершки. Ви також повинні уникати тваринних жирів, таких як вершкове масло, маргарин і пасти з тваринного жиру.
Що ще додати
Горіхи пов’язують із високим рівнем холестерину, але мигдаль виділяють окремо. У дослідженні споживання двох-трьох порцій горіхів на день знизило рівень холестерину ЛПНЩ в середньому на 10.2 мг/дл.
Ефект зниження рівня холестерину частково пояснюється фітостеринами, що містяться в горіхах. Ці рослинні сполуки структурно схожі на холестерин і допомагають знизити рівень холестерину, блокуючи його всмоктування в кишечнику.
