John Myers
Гарбузовий суп Хоккайдо з мускатним горіхом
Ідеальний гарбузовий суп хоккайдо з мускатним горіхом рецепт із зображенням і простою покроковою інструкцією.
- 1 столова ложка рідини Рама
- 2 шт. Нарізану кубиками моркву
- 3 шт. Картопля
- 1 шт. Корінь селери
- 2 Pc. Leek, corresponding to the carrot)
- 3 Pc. Chopped parsley until smooth
- 1 шт. Подрібнений часник
- 1 маленька гарбуз Хоккайдо
- 2 літр овочевого бульйону
- 1 чайна ложка мускатного горіха
- 1 Rama Cremfine 7%
- Трохи солі, перцю за смаком
- Нагрійте рідку суміш у каструлі, видаліть серцевину з гарбуза та наріжте її великими кубиками (разом із шкіркою), покладіть у гарячу каструлю та полийте глазур’ю, потім додайте нарізану кубиками моркву, нарізану кубиками картоплю, селеру, часник, цибулю-порей, петрушку та злегка обсмажити з іншими інгредієнтами, влити овочевий бульйон. Нехай все гаситься близько 1 години, поки гарбуз не стане м’яким. Суп протерти перцем і при необхідності трохи посолити за смаком, потім додати 1 мал. Ет. Додайте Rama Cremfine 7% і знову подрібніть. Викладіть суп на тарілку, збризніть крем-фреш або трохи гарбузової олії. Гарний апетит.
