Домашній суп з локшиною

Найкраще зробити пасту напередодні (її можна знайти в моїй кулінарній книзі «Домашні макарони») або просто взяти ті, що залишилися.

Варіть м’ясо до готовності (приблизно 2 години без скороварки). Дістаньте м'ясо, дайте йому охолонути, наріжте невеликими шматочками. Лише варити напій потрібно на слабкому вогні. Приправте за смаком сіллю, перцем, додайте петрушку. Я все ще додаю трохи кмину, що надає йому особливо тонкої нотки.

Потім додайте локшину, моркву, якщо хочете, і нарешті нарізану яловичину до неї .. Супер смачна страва готова ..... особливо рекомендується в холодну пору року ....