Медова вода – корисна для здоров’я та схуднення?

Якщо вірити різним джерелам в інтернеті, медова вода - справжнє чарівне зілля. Він повинен сприяти красі, забезпечувати схуднення та захищати від хвороб або мати заспокійливу дію. Ви можете прочитати про правдивість цих тверджень і про те, як зробити медову воду тут.

Варто чи реклама? медова вода

Як натуральний продукт, мед завжди мав репутацію корисного для здоров’я. Солодкий корм для бджіл тисячоліттями використовувався як домашній засіб для лікування ран. Сьогодні багато людей п’ють медову воду або чай, щоб полегшити кашель і застуду, часто в поєднанні з соками, багатими вітаміном С. Однак наукові дослідження не змогли довести, що гарячий лимон з медом допомагає при застуді. У кращому випадку можна очікувати незначного ефекту. Причина: інгредієнти в медовій воді з лимоном, які вважаються позитивними, просто мають низьку концентрацію. Вживання продукту бджільництва в чаях – наприклад, у чаї з кардамоном і медом – корисно, але не є чудодійним засобом проти вірусів і бактерій. Це також стосується медової води з корицею, яку часто цитують як рецепт за та проти всього. Якщо ви хочете полегшити певні симптоми, такі як кашель або біль у горлі, чаї можуть бути корисними при застуді: але переконайтеся, що вибрані вами сорти мають дозвіл на застосування ліків, якщо це можливо.

Вплив медової води на здоров'я не доведено

Часто можна почути, що від медової води падають кілограми. Для цього вам слід регулярно вранці випивати склянку медової води, можливо також у складі імбирної води. Це також покращує колір обличчя, зміцнює імунну систему, очищає організм від токсинів і позитивно впливає на рівень холестерину, що може запобігти серцево-судинним захворюванням. А медова вода нібито також може допомогти від метеоризму. Справа в тому, що всі ці ефекти мають суто суб’єктивний характер і не можуть бути об’єктивно перевірені. Тому відповідні рекламні обіцянки меду, пов’язані зі здоров’ям, заборонені відповідно до Положення про заяви про здоров’я. Якщо медова вода вам корисна, немає нічого поганого в тому, щоб насолодитися напоєм. Тільки не чекайте від цього занадто багато.

Як ви використовуєте мед в кулінарії?

Мед – це їжа, яку можна використовувати на кухні різними способами. Оскільки мед доступний у багатьох різноманітних сортах, він доповнює та покращує як солодкі, так і солоні страви. Так званий мед з одного джерела в основному походить із однієї певної рослини, наприклад лаванди, акації чи конюшини. Кожне з них має індивідуальний аромат і надає їжі особливий смак під час приготування. Сфери застосування численні:

• Овочі дуже добре поєднуються з солодкістю меду. У варену моркву, ріпу або горох додайте трохи меду. Мед також можна додавати в заправку для салатів – кислотність оцту створює ароматичний контраст із солодкістю меду. Адже соуси для сирих овочів теж можуть терпіти солодкий смак. Для цього особливо підходять соуси на основі йогурту або кварку.
• Додаткову нотку смаку може надати м'ясним стравам мед. Прикладом можуть служити маринади, чий пряний або різкий аромат дуже добре вбирає солодкість. М’ясо, приготоване в духовці, можна змастити медом, щоб на ньому з’явилася скоринка. Нарешті, мед також дуже підходить для ароматизації соусів до м'яса.
• Риба і мед також є смачним поєднанням. Соус можна присмачити медом. Крім того, ви можете змастити філе риби безпосередньо медом. Особливо лосось або креветки гармоніюють з медовим ароматом, наприклад у поєднанні з гірчицею.
• Медово-гірчичний соус — це універсальна класика, яка доповнює та покращує різноманітні страви. Поєднання чудово поєднується з м’ясом, рибою, салатами або як основа для соусів. Для заправки для салату, наприклад, змішайте одну частину гірчиці з двома частинами меду та двома частинами оцту, приправте сіллю та перцем.
• Мед також підходить для випічки. Наприклад, замініть цукор в клярі медом. Однак через його сильну підсолоджуючу дію 100 грамів цукру слід замінити лише приблизно 75 грамами меду. Крім того, кількість рідини в рецепті слід зменшити на дві-три столові ложки. Зауважте, що торти та тістечка матимуть виразний медовий смак і підрум’яняться трохи швидше.

Медова вода як косметичний продукт для волосся та шкіри

А як щодо зовнішнього застосування медової води? Як шампунь, кондиціонер і засіб для укладання волосся, він безумовно може мати живильний ефект. Та й шкірі корисний продукт бджільництва. Тому мед також можна знайти в багатьох натуральних косметичних засобах, таких як креми та мило. Спеціальний лікувальний мед успішно використовується навіть для лікування ран. Щоб вилікувати поріз пальця в домашніх умовах, не варто тягнутися до звичайного столового меду. Цілющий ефект має тільки мед Манука з аптеки.