in

Наскільки холодним має бути холодильник?

Рекомендована оптимальна температура в холодильнику становить від 5ºC до 8ºC. Це означає, що ви відповідаєте вимогам і рекомендаціям Європейського Союзу (5ºC) і температурі 8ºC, рекомендованій у Німеччині (для середньої частини холодильника). . Залишається питання, як налаштувати пристрій на ідеальну температуру холодильника. Досягнення цього ідеального значення та відсутність занадто сильного охолодження може допомогти вам заощадити електроенергію та гроші; тому що кожен градус Цельсія, коли холодильник налаштовано занадто холодно, означає збільшення споживання приблизно на 5 відсотків. Більшість моделей мають циферблат, який дозволяє встановити температуру холодильника від рівнів 1 до 7. У деяких моделях шкала змінюється лише від 1 до 5. Зазвичай рівня 1 або 2 достатньо для ідеальної температури холодильника, влітку ви можете відрегулюйте значення від 3 до 4, щоб протидіяти додатковому теплу ззовні. Найхолодніше в задній частині, тому що там розташований блок охолодження. Найтепліша зона біля дверцят холодильника. Як тільки в холодильнику утворюється лід, продуктивність падає, а енергоспоживання зростає; тому регулярне розморожування корисне для енергетичного балансу холодильника. Так само наповнений холодильник зберігає холод краще, ніж порожній, оскільки їжа всередині утримує холод. Це означає, що при відкритті холодильника не виходить занадто багато холодного повітря. так як там знаходиться блок охолодження. Найтепліша зона біля дверцят холодильника. Як тільки в холодильнику утворюється лід, продуктивність падає, а енергоспоживання зростає; тому регулярне розморожування корисне для енергетичного балансу холодильника. Так само наповнений холодильник зберігає холод краще, ніж порожній, оскільки їжа всередині утримує холод. Це означає, що при відкритті холодильника не виходить занадто багато холодного повітря. так як там знаходиться блок охолодження. Найтепліша зона біля дверцят холодильника. Як тільки в холодильнику утворюється лід, продуктивність падає, а енергоспоживання зростає; тому регулярне розморожування корисне для енергетичного балансу холодильника. Так само наповнений холодильник зберігає холод краще, ніж порожній, оскільки їжа всередині утримує холод. Це означає, що при відкритті холодильника не виходить занадто багато холодного повітря.

Знайти правильну температуру в холодильнику та знати зони

Еталонне значення ідеальної температури холодильника завжди відноситься до середнього відділення. Це важливо, оскільки кожен пристрій розділений на різні температурні зони. Вони, у свою чергу, підходять для різних харчових продуктів – і ось як працює розподіл:

  • У верхньому відділенні має бути близько 8ºC. Це чудовий спосіб зберігати залишки їжі та сиру.
  • Середнє відділення служить орієнтиром для правильної температури в холодильнику. Відрегулюйте її до 5–7º C відповідно. Тому він підходить як місце для зберігання молочних продуктів, таких як йогурт і молоко.
  • Найнижчі температури (приблизно 2º C) у нижньому відділенні (над скляною полицею посудини). Тому зберігайте там продукти, які особливо потребують охолодження, наприклад м’ясо та рибу.
  • Хрустка має бути близько 8ºC. Наприклад, він дуже підходить для брокколі або полуниці. До речі, про те, скільки можна зберігати полуницю в холодильнику, можна дізнатися в наших експертних знаннях. У ньому ми також дамо вам відповідь на запитання: «Чи потрібно зберігати яйця в холодильнику?» «

Якщо у вашому холодильнику немає термометра, ви можете виміряти температуру самостійно. Просто поставте склянку води в середній відсік. Через 24 години дістаньте його і занурте в нього термометр. Ви можете побачити, чи досягли ви ідеальної температури в холодильнику.

Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Чи можна заморозити глазур з вершкового крему?

Чи можна заморозити листкове тісто?