Як правильно харчуватися людям похилого віку – пояснення дієтолога

Білоусова каже, що особлива дієта для людей похилого віку обумовлена ​​тим, що вікові зміни помітно позначаються на шлунково-кишковому тракті.

Людям похилого віку обов’язково слід включити в свій раціон більше рослинної їжі. Про це заявила відомий експерт-дієтолог Анна Бєлоусова.

«Вкрай необхідно урізноманітнити свій раціон. Потрібно, щоб все було збалансовано: і жири, і білки, і вуглеводи. Також потрібно багато рослинної клітковини. Це дуже важливо. У літньому віці у людини підвищений ризик розвитку атеросклерозу та серцево-судинних захворювань, а рослинна клітковина рятує нас від цього», – сказала вона.

Білоусова каже, що такий стан речей пов'язаний з тим, що вікові зміни зачіпають і шлунково-кишковий тракт.

Дієтолог також зазначила, що переїдати не варто, а також відкладати на вечерю жирну їжу та борошняне. Вечеря для людей у ​​віці має бути легкою, додала Бєлоусова. Найкраще підійде риба на пару і тушковані овочі.

«Людям старше 60 років варто переходити на майже вегетаріанську дієту. Коли ми їмо яйця, рибу, молочні та рослинні продукти. Це п'яти-шестигодинний прийом їжі, який не навантажує шлунково-кишковий тракт і не переповнює шлунок. Харчуватися можна невеликими порціями, але різноманітно і протягом дня», – резюмувала дієтолог.