in ,

Холодний чай з марокканською м'ятою

5 від 3 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди

інгредієнти
 

  • 3 сумка Чай зелений сухий
  • 1 літрів вода
  • 5 Стебло Марокканський монетний двір
  • 5 ч.л. Коричневий тростинний цукор
  • 0,5 частина Свіжа вапна

інструкції
 

інші аксесуари

  • 1 чайний фільтр-пакет (порожній) + 1 скляний глечик (1 літр)

заварювати чай

  • Промийте м’яту (довжина стебла приблизно 10 см) і зірвіть листя зі стебел. Розірвіть листя посередині, помістіть їх у порожній чайний фільтр-пакет і запечатайте. Доведіть воду до кипіння та дайте їй охолонути до 90 °C. Заваріть зелений чай і дайте йому настоятися 2 хвилини. Потім вийміть чайні пакетики. Покладіть чайний фільтр-пакет з м'ятою в свіжоприготований зелений чай. Потім додайте коричневий тростинний цукор і перемішайте.

охолодження

  • Спочатку дайте чаю охолонути до кімнатної температури, а потім поставте його в холодильник. Перед подачею вийміть чайний фільтр-пакет з м'ятою, вичавіть половину лайма, додайте сік і перемішайте. Подавайте холодний чай охолодженим з кубиками льоду.
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Сідло з оленини, вареники з грибами, чатні з цибулею-шалот і сливами та овочі з моркви

Knöpfchens Strawberry Cold Bowl