in

Проміжна страва: хрустка солодка картопля та журавлина

5 від 4 голосів
Підготовче час 10 протокол
Кухар Час 15 протокол
Загальний час 25 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 3 люди
Калорії 334 ккал

інгредієнти
 

Смажити:

  • 1 середній Червона цибуля
  • 3 ст Сушена журавлина
  • 1,5 ст Заморожена шніт-цибуля
  • 2 Яйця
  • 1,5 ст вівсянка
  • 3 ст Цільно-пшеничне борошно
  • 0,5 ч.л. Сіль
  • 4 повороти Різнобарвний перець з млина
  • 0,5 ч.л. Меленої кориці
  • 6 ст Рослинна олія

Для знежирення:

  • 2 лист Кухонний рулет

інструкції
 

  • Очистіть, вимийте та натріть солодку картоплю на тертці. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Журавлину наріжте невеликими шматочками. Помістіть все в миску, потім додайте цибулю, яйця, вівсяні пластівці, борошно і спеції. Вимісити до однорідної маси.
  • На сковороді розігріти олію. Наповненою столовою ложкою картопляної суміші надайте рум’яної скоринки та обсмажте в жирі з обох боків до золотистої скоринки (перевертайте обережно). Знежирте кухонний рулет, потім розкладіть і подавайте. Я справді хотів подати до нього яблучне пюре, але, на жаль, у мене його вдома не було. Тому я вдалася до компоту з ревеню про запас. Нам дуже сподобалось! Інакше з ним дуже добре поєднується сливовий компот. Посилання на рецепт компоту з ревеню на етапі приготування 3 (навіть якщо зараз не час ревеню :-)). Приємного апетиту та отримуйте задоволення :-).
  • Компот з рубарбу класичний

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 334ккалВуглеводи: 25.3gПротеїн: 3.7gЖир: 24.4g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Шашлик з філе оленини з картопляними чіпсами

Фарширований цибуля-порей з часниковим йогуртом