Danielle Moore
Детокс, голодування чи точніше низький вміст вуглеводів? Існує багато дієт, але не всі вони здорові. За допомогою цього дієтичного світлофора ми надаємо вказівки.
Середземноморська дієта – найкраща в світі
Щороку група американських експертів з харчування обирає найкращі дієти світу. Середземноморська дієта (також відома як середземноморська дієта) виявилася найкращою цього року. Як у загальному рейтингу US News & World Report, так і в п'яти з восьми підкатегорій він займає перше місце.
Чому це так? Іспанські дослідники виявили, що середземноморська дієта зі свіжими овочами, рибою, фруктами, горіхами та оливковою олією позитивно впливає на ризик інфаркту та інсульту. Інше дослідження показало, що середземноморська дієта також знижує ризик діабету 2 типу.
Weight Watchers – худніть під контролем
Відома дієта заснована на бальній системі. Невеликими кроками це спонукає споживача споживати продукти, багаті клітковиною та білком. У кількох дослідженнях дослідники вже показали, що Weight Watchers можуть призвести до втрати ваги від трьох до п’яти кілограмів у людей із зайвою вагою – протягом 12 місяців.
Оскільки дієта базується на змішаній дієті, яка, на відміну від багатьох інших дієт, забезпечує надходження поживних речовин у довгостроковій перспективі, за даними Німецького товариства харчування (DGE), Weight Watchers можна використовувати протягом тривалого періоду без будь-якого ризику для здоров’я. ). Корисно знати: якщо ви хочете дотримуватися дієти, ви повинні стати платним учасником Weight Watchers.
Періодичне голодування як здорова альтернатива іншим дієтам
Як одна з найпопулярніших дієт, періодичне голодування має хорошу репутацію. Вважається, що регулярне та контрольоване голодування покращує метаболічний стан, знижує ризик хронічних захворювань, таких як високий кров’яний тиск або діабет 2 типу, а також покращує пам’ять. Перші дослідження довели ефект, але ще немає довгострокових досліджень.
Однак дослідники з Гейдельберзької університетської лікарні прийшли до висновку, що періодичне голодування має такий же позитивний вплив на здоров’я, як і звичайне схуднення за допомогою збалансованого харчування. Що говорить про періодичне голодування: Деяким людям легше «бути дуже дисциплінованими протягом двох днів замість того, щоб обмежувати себе щодня», — каже Тільман Кюн, науковий керівник дослідження.
DASH – розслаблююча дієта для серця та кровообігу
Дієта DASH (DASH = Dietary Approaches to Stop Hypertension) особливо рекомендована людям з високим кров’яним тиском. Це повинно назавжди знизити ризик інфаркту та інсульту у людей з підвищеним артеріальним тиском і тих, хто має схильність до гіпотонії. З цією метою дієту змінюють цілеспрямованими заходами щодо зменшення споживання натрію, насичених жирів і холестерину. Втрата ваги вважається приємним побічним ефектом.
Згідно з американським дослідженням, дієта DASH також повинна запобігати депресії. Але дієта не для всіх.
Здорові люди, спортсмени та діти повністю відмовляються від дієти DASH. Людям зі зниженим артеріальним тиском, а також вагітним і жінкам, які годують грудьми, слід заздалегідь звернутися до лікаря.
Не зловживайте чистим харчуванням – на що варто звернути увагу
Суперфуди та свіжа регіональна кухня замість фастфуду та готової продукції промислового виробництва? Здається, чисте харчування особливо подобається молодим жінкам. Але такі лікарі, як британський доктор Макс Пембертон, застерігають від надто суворого та догматичного підходу. Результатом можуть бути недоїдання та харчові розлади.
Будь-хто, хто дотримується чистої та збалансованої дієти, повинен мати можливість покращити своє здоров’я. Але суперпродукти дорогі, і їх часто доводиться привозити з-за кордону. Насіння чіа також можна замінити насінням льону, а морінгу – капустою кале. А замість ягід годжі альтернативою може стати чорниця. За словами Джулії Фішер з Асоціації незалежних консультацій у сфері охорони здоров’я, ці місцеві продукти є «обмінним» джерелом поживних речовин, вони дешевші та мають більш сприятливий кліматичний баланс, ніж розкручені суперфуди.
Детокс-дієта – для кого підходить детокс-терапія
Лимонний сік, сирі овочі та вода є одними з найпопулярніших рекомендацій для детоксикаційної дієти через їхню користь для здоров’я. Але Німецьке товариство з питань харчування (DGE) попереджає: занадто суворий режим детоксикації може призвести до дефіциту поживних речовин, наприклад, у частині білків або жирних кислот. Крім того, багато соків або смузі забезпечать енергією, але часто містять мало клітковини і навряд чи насичують.
Фахівці не радять проводити детоксикацію дітям, підліткам, а також вагітним і годуючим груддю жінкам. Навіть людям з порушенням функції нирок не слід дотримуватися детоксикаційної дієти.
Дослідники сперечаються щодо того, чи допомагає детокс-терапія органам детоксикації та збалансує кислотно-лужний баланс в організмі. Багато з тих, хто присягає детоксикації, принаймні повідомляють, що почуваються добре та суб’єктивно відчувають покращення якості свого життя. Однак це також може бути пов’язано з тим, що лікування детоксикації часто також включає оздоровчі процедури, такі як масаж, ванни або йога, які, як було доведено, позитивно впливають на самопочуття.
