Paul Keller
Чи знаєте ви, що гарбузове м'ясо допомагає схуднути? А що гарбуз робить вас не тільки здоровими, але й красивими? 10 дивовижних фактів про гарбузовий сезон.
Сезон гарбуза восени радує нас – вас теж? Тут ви дізнаєтеся цікаві факти про гарбуз, а також про те, чи корисний гарбуз.
Чи корисний гарбуз? Наскільки корисними можуть бути гарбуз і гарбузовий суп
Гарбуз здоровий – це вже можна сказати. Але коли він дозрів і чи має значення, який тип гарбуза я використовую? А гарбуз - це фрукт чи овоч? Про це та багато іншого ви можете дізнатися з наших фактів
Тому що гарбуз не тільки смачний, це справжній плюс для вашого раціону. І незалежно від того, гарбуз Хоккайдо чи інші, схожі на гарбуз масляний, у вигляді супу, олії з гарбузового насіння чи в багатьох інших рецептах споживання, з гарбузом ви завжди на правильному боці та робите щось корисне для свого тіла. Але тепер ми підходимо до фактів, які роблять гарбуз здоровим.
Гарбуз уже дозрів? стук!
Гарбузи в магазинах накопичуються. Але як дізнатися, який гарбуз найкращий? Для цього є два прийоми: з одного боку, допомагає техніка постукування, подібна до дині. Якщо гарбуз лунає, він стиглий. З іншого боку, колір надає інформацію, він повинен бути яскраво-помаранчевим і не мати зелених плям. Тоді гарбуз готовий для здорового гарбузового супу, рецептів з духовки та багато іншого.
Hokkaido, Butternut and Co.: Кожен сорт має свої особливості
Гарбуз гарбуз? У жодному разі. Варто знати найпоширеніші різновиди. Хоккайдо – найвідоміший кабачок і простий у приготуванні – м’якоть при варінні швидко розварюється і стає кремовою, шкірка їстівна. Баттернат, навпаки, вражає меншою кількістю насіння та горіхово-масляним ароматом, тому він чудово смакує як сирим, так і пюре чи супом. Мускатний гарбуз також має особливо інтенсивний аромат і ідеально підходить для супів.
Гарбуз гарний
М'якоть гарбуза насичена поживними речовинами. Кремнієва кислота забезпечує гарну шкіру та нігті, а також робить сполучну тканину придатною. Наші очі також оптимально доглядають завдяки високому вмісту бета-каротину. Бета-каротин у нашому організмі перетворюється на вітамін А, а вітамін А важливий не лише для очей, але й підтримує шкіру та слизові оболонки. Крім того, ви також знайдете вітамін Е та фолієву кислоту, як відомо в Apotheken Umschau.
Так здорово: гарбуз проходить
Особливо часто від дефіциту заліза страждають жінки. Гарбуз є хорошим рослинним джерелом заліза і, таким чином, також зміцнює нашу імунну систему. З іншого боку, кальцій забезпечує міцність кісток. Це робить кабачок здоровим. А разом з ним ще гарбузовий суп та інші рецепти. Справжній плюс для вашого здоров'я.
Низька калорійність: за допомогою гарбуза можна схуднути
Ласувати гарбузом дозволено! Незважаючи на маслянисту консистенцію, рослина дуже низькокалорійна, адже корисний гарбуз на 90% складається з води. Калій, який міститься в ньому, також регулює баланс рідини, щоб уникнути затримки води.
Гарбуз можна купити заздалегідь
Хоча пік сезону врожаю припадає на осінь, любителі гарбуза зможуть насолоджуватися ним навіть довше, якщо запасуться. Бо гарбуз зберігається кілька місяців у прохолодному місці, наприклад у підвалі! Тоді ви нарешті зможете випробувати багато здорових рецептів – окрім супу, є багато інших варіантів, таких як гуляш, фарширований гарбуз тощо. Лише коли шкірка потемніє та стане м’якою, гарбуз можна викидати. Розрізані патисони можна зберігати в харчовій плівці в холодильнику тиждень.
Є спагетті-сквош
Схуднути за допомогою макаронів? Спеціальний кабачок для спагетті робить це можливим. Його м’якоть під час варіння розпадається на волокна, схожі на локшину, які схожі на спагетті, і їх також можна так обробляти. Це робить їх ідеальними замінниками пасти для любителів низьковуглеводної їжі.
Гарбуз можна заморозити
Якщо ви хочете насолоджуватися гарбузом і супом з гарбуза цілий рік, ви можете просто заморозити м’якоть гарбуза. Гарбуз найкраще очистити, нарізати невеликими кубиками, недовго бланшувати і знову остудити. Це ідеальна основа для гарбузового супу.
Гарбуз - ягода
І найбільша ягода в світі. Гарбузові рослини офіційно відносяться до ягідних. Через їх розмір і шкірку їх також називають черепашковими ягодами.
Не викидайте здорове гарбузове насіння
Добре відомо, що гарбузове насіння корисне. Незважаючи на це, більшість людей викидають серцевини, видовбавши їх. Замість цього можна звільнити їх від м’якоті і підсушити на деку 20 хвилин при 100 градусах, підсолодити або посолити гарбузове насіння – закуска готова. Рецепти можуть бути такими простими.
Загалом, гарбуз корисний для здоров’я, а тому ідеально підходить для дієти – стільки ж корисних речовин, скільки в гарбузі. Справді хороша їжа. А якщо ви хочете дізнатися, що міститься в гарбузовій олії, просто натисніть на неї нижче та дізнайтеся трохи більше про смачну олію, її цінні інгредієнти та чому вона позитивно впливає на здоров’я.
