John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 60 g Житній хліб або булочки
- 1 Цибуля середня
- 1 Яблуко середнього розміру, прибл. 200 г, наприклад Гала
- 1 ст Лимонний сік
- 150 g Подвійний вершковий сир
- 1 kg Касслер, звільнений
- 2 ст Ларда
- 2 ст Масло
- Перець з м'ясорубки
інструкції
- Наріжте або покришіть житній хліб дуже дрібними кубиками. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Яблуко (разом з шкіркою) крупно натерти і змішати з лимонним соком.
- Змішайте всі ці інгредієнти з вершковим сиром і поперчіть.
- Наріжте Kassler прибл. 8 скибочок, розігрійте сало і коротко, але сильно обсмажте скибочки Касслера, потім викладіть у форму для запікання. Деглазуйте смажене прибл. 150 мл води, ненадовго закип’ятіть і залийте Kassler.
- Викладіть вершково-сирну суміш на Kassler і трохи притисніть. Масло в пластівцях викласти на масу і відправити ... в розігріту духовку. 225 °C (циркулююче повітря прибл. 180 - 200 °C) протягом прибл. 25 хв.
- На гарнір у мене було картопляне пюре і листя салату.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 482ккалВуглеводи: 1.8gПротеїн: 6.4gЖир: 50.4g
