Олія криля як джерело омега-3

Масло криля видобувається з крихітних крабів – криля – з Антарктики. Криль живиться водоростями, які багаті омега-3 жирними кислотами. Ці жирні кислоти також потрапляють у криль, який зараз переробляється в олію, яка вважається хорошим джерелом омега-3 жирних кислот. Ми в Центрі здоров'я рекомендуємо приймати безпосередньо масло водоростей. Він не тільки веганський, але й екологічний, оскільки необхідні водорості вирощують у закритих системах – також у Німеччині.

Олія криля – в яких ситуаціях використовувати

Омега-3 жирні кислоти можна використовувати при таких скаргах:

• Ви страждаєте на ПМС (передменструальний синдром) і вам набридла щомісячна депресія?
• Ви нарешті бажаєте безболісної та нескладної менструації – і без необхідності вдаватися до гормональних та ризикованих засобів, таких як таблетки?
• Ви хочете, щоб збалансований рівень холестерину захистив ваше серце?
  Чи відчули б ви полегшення, якби був природний протизапальний засіб, який міг би полегшити біль у суглобах або інші хронічні запальні проблеми?
• Або ви навіть шукаєте спосіб захистити свою шкіру, мозок і навіть усе тіло від процесів старіння, які вражають багатьох людей сьогодні?
• У цьому може допомогти масло криля. Однак ви також можете перейти на веганську олію водоростей з водоростей Schizochytrium, наприклад B. це * олія водоростей, яка має особливо високі дози.

Жир криля – чи екологічний вилов криля?

Масло криля видобувається з маленького краба під назвою Euphausia Superba. Цей краб утворює найбільшу біомасу на землі в Антарктичному океані. Маса криля оцінюється в неймовірні кілька тисяч мільйонів тонн. Лише близько 0.03 відсотка з них виловлюється щороку. Ця квота на вилов встановлена ​​Міжнародною комісією зі збереження антарктичних середовищ існування (CCAMLR) і забезпечує збереження видів антарктичного криля.

Однак мова йде не лише про збереження виду, а й про те, яку шкоду морям і навколишньому середовищу завдає вилов криля. Але це принаймні так само стосується риболовлі та обстрілу. Високоякісну крилеву олію перевірено на наявність важких металів, ПХБ, пестицидів та інших забруднень. Усі виміряні значення жиру криля нижчі за граничні значення.

Масло криля з хорошим співвідношенням омега-3-омега-6

Омега-3 жирні кислоти бувають різних форм: коротколанцюгові омега-3 жирні кислоти містяться в продуктах рослинного походження, таких як насіння льону, насіння коноплі та волоські горіхи, а також у невеликих кількостях у зелених листових овочах; Довголанцюгові омега-3 жирні кислоти містяться в рибі та крилі, а також у м’ясі та молочних продуктах (у різних кількостях).

Було б ідеально, якби в організмі була така ж кількість омега-3 жирних кислот, як і омега-6 жирних кислот. Співвідношення омега-3/омега-6 1:4 або 1:5 також вважається дуже хорошим. Однак сьогодні споживається в 20 разів більше омега-6 жирних кислот, ніж омега-3 жирних кислот.

Омега-6 жирні кислоти містяться в м’ясі, яйцях, молочних і зернових продуктах і більшості рослинних олій (наприклад, соняшникова олія, кукурудзяна олія, сафлорова олія тощо). Антарктичний криль забезпечує омега-3 жирні кислоти та омега-6 жирні кислоти у співвідношенні 15:1.

Олія криля, риб’ячий жир або олія водоростей – що краще?

Багато людей приймають капсули риб’ячого жиру, щоб задовольнити свої потреби в омега-3 жирних кислотах. Жирні кислоти в риб'ячому жирі знаходяться у формі тригліцеридів. У крилевій олії вони пов’язані з так званими фосфоліпідами, і тому їх легше засвоювати та використовувати людським організмом, ніж жирні кислоти риб’ячого жиру.

Клітинні мембрани приблизно 100 трильйонів клітин нашого тіла складаються з фосфоліпідів. У поєднанні з певними білками ці молекули захищають клітину від усіх несприятливих факторів, які можуть натрапити на них ззовні, наприклад, B. токсинів, кислот, патогенів і особливо вільних радикалів.

У нашому мозку клітинні мембрани особливо багаті фосфоліпідами. Це може бути однією з причин того, що фосфоліпіди з крилевої олії так добре засвоюються та переробляються.

Але масло водоростей, ймовірно, набагато більше підходить, ніж риб'ячий жир. У курей-несучок згодовування 1–2 відсотків водорості Schizochytrium, яка використовується для водоростевої олії, призвело до підвищення рівня омега-3 в яйцях, ніж згодовування їм 4 відсотків риб’ячого жиру.

Зупиніть запалення в організмі

Тим часом існує сильна підозра, що багато хронічних проблем зі здоров’ям, які так широко поширені сьогодні, пов’язані з «тліючими вогнями», тобто з хронічними запаленнями, які часто непомічені постраждалими або, можливо, навіть викликані ними в першу чергу.

Насичення нашого тіла омега-6 жирними кислотами в поєднанні з нестачею омега-3 жирних кислот є одним із чинників цих запальних процесів. Хронічні проблеми зі здоров’ям, що виникають у результаті, включають наступне:

• Атеросклероз і серцево-судинні захворювання
• рак
• цукровий діабет
• Ревматичні захворювання, такі як артроз і артрит
• хронічні запальні захворювання кишечника (хвороба Крона, виразковий коліт)
• виразка шлунка
• Нервові розлади, такі як депресія та хвороба Альцгеймера

Тому омега-3 жирні кислоти, які можуть мати протизапальний ефект, повинні бути включені в концепцію терапії будь-якого хронічного захворювання, щоб полегшити відповідне запалення.

Наприклад, ревматизм і біль у суглобах

Біль у суглобах через хронічне запалення суглобів може зробити життя неприємним. Придушення болю за допомогою ліків з багатьма побічними ефектами не є рішенням і насправді не дозволяє повернути радість життя.

Причина зберігається, і незабаром дозу знеболювального необхідно збільшити. Масло криля може бути чудовим інгредієнтом у цілісній терапії ревматизму, артрозу або артриту, що забезпечує ще більш швидкий успіх.

(Неопублікована) серія тестів показала, що біль у суглобах – навіть без додаткових заходів – зменшився лише через 7 днів прийому крилевої олії до 24 відсотків (за словами пацієнтів).

Однак можна також використовувати інше джерело довголанцюгових омега-3 жирних кислот, наприклад B. масло водоростей. Подвійне сліпе дослідження за участю 38 пацієнтів з ревматизмом у 2018 році показало, що прийом 2100 мг ДГК (омега-3 жирної кислоти) з олії водоростей протягом 10 тижнів призводив до зменшення набряку суглобів і покращення стану при ревматизмі (за ультразвуковим дослідженням виявлений) світлодіод.

Приклад атеросклерозу

Страшний артеріосклероз (так зване затвердіння артерій) офіційно звинувачують у холестерині. Однак причиною патологічних відкладень на стінках судин, швидше за все, є не холестерин.

Хронічні запальні процеси, як пояснюють деякі експерти, призводять до дрібних пошкоджень і розривів стінок кровоносних судин, які потім відновлюються організмом за допомогою холестерину.

Тому холестерин використовується організмом лише як допомога в надзвичайних ситуаціях. Однак холестерин може стати проблемою. А саме, коли тріщини давно заправлені, а до наявних відкладень прилипає все більше і більше холестерину.

Але чому тріщини в стінках кровоносних судин заклеюють скотчем, а не ремонтують – що мало б набагато більше сенсу? Організм людини хотів би відновити стінки кровоносних судин. Але не може, бо не має необхідних матеріалів.

Різні життєво важливі речовини (наприклад, вітамін С і вітамін Е) необхідні для того, щоб колаген – основний будівельний блок судинних стінок – міг утворюватися та вбудовуватися в нові судинні стінки.

Однак сьогоднішній звичайний раціон часто забезпечує лише кілька життєво важливих речовин, у той же час сучасний спосіб життя (стрес, стимулятори, наркотики, ліки, токсини навколишнього середовища тощо) споживає багато життєво важливих речовин, так що нічого не залишається для «дрібниць», таких як відновлення стінок кровоносних судин.

Три заходи при атеросклерозі

Тому боротися з атеросклерозом слід зовсім інакше, ніж за допомогою ліків, що знижують холестерин:

• Захід 1 означає: зменшення запалення шляхом збалансування жирних кислот (тобто зменшити омега-6 у раціоні та збільшити омега-3)
• Захід 2 означає: збільшення кількості життєво важливих речовин (за допомогою здорового, природного харчування, багатого життєво важливими речовинами, яке, можливо, можна доповнити високоякісними харчовими добавками)
• Захід 3 означає зниження холестерину природним шляхом, тоді як заходи 1 і 2 вже належать до цілісної концепції, представленої в цьому посиланні для регулювання високого рівня холестерину.

Не тільки артеріосклероз чудово реагує на заходи 1 і 2. Всі інші «тліючі вогнища» (хронічні запальні захворювання) також повинні бути «погашені» за допомогою цих двох основних заходів.

Здивуйте свого лікаря оптимальним рівнем холестерину

У клінічному дослідженні 2004 року канадські дослідники з Університету Монреаля, Університету Макгілла та Медичного центру Ріверв’ю в Монреалі досліджували вплив олії криля Neptune на підвищення рівня холестерину. Дослідження опубліковано в медичному журналі Alternative Medicine Review. У цьому дослідженні також було цікаво те, що механізм дії риб’ячого жиру також вивчався в порівнянні з маслом криля.

Дослідники розділили 120 пацієнтів з гіперліпідемією (підвищеним рівнем холестерину та тригліцеридів) на чотири групи:

• Група А отримувала 2000 мг або 3000 мг крилевої олії щодня (учасники з ІМТ менше 30 отримували 2000 мг, учасники з ІМТ більше 30 отримували 3000 мг)
• Група B отримувала 1000 мг або 1500 мг щодня (знову ж таки залежно від ІМТ)
• Група C отримувала 3000 мг риб'ячого жиру
• Група D отримувала плацебо

Тривалість дослідження становила 3 ​​місяці. І масло криля, і риб’ячий жир знижували загальний холестерин, холестерин ЛПНЩ («поганий») і тригліцериди, тоді як обидва підвищували рівень холестерину ЛПВЩ («хороший»). Однак результати були кращими для тих учасників, які приймали масло криля, ніж для тих, хто приймав риб'ячий жир.

Наприклад, протягом 90 днів рівень ліпідів ЛПНЩ впав на 37 відсотків у групі А, на 32 відсотки у групі В і майже на 5 відсотків у людей, які вживали риб’ячий жир. Тож більша доза крилевої олії подіяла трохи краще, але все одно була нижчою, ніж доза риб’ячого жиру, яка дала лише невелику частину користі.

Олія водоростей для підвищення рівня холестерину та ліпідів у крові

Масло водоростей також покращує рівень холестерину, а також тригліцеридів (жирів у крові). У дослідженні (на щурах) риб’ячий жир не зміг знизити рівень ліпідів у крові, але водоростевий жир.

Огляд олії водоростей у 2011 році показав, що вона підвищує рівень холестерину у людей без серцево-судинних захворювань, що, звичайно, було несподіваним. Однак можна було спостерігати, що ліпідні частинки холестерину стали більшими. Однак дрібні частинки ліпідів небезпечні. Таким чином, при оцінці ризику серцево-судинних захворювань вирішальним не є лише рівень холестерину, а також якість холестерину (великі чи дрібні частинки).

Масло криля при ПМС і передменструальному синдромі

У 2002 році дослідники з Університету Монреаля, Університету Макгілла та інших медичних центрів Квебеку провели рандомізоване подвійне сліпе дослідження використання олії криля для полегшення симптомів передменструального синдрому. Це було опубліковано в Alternative Medicine Review у 2003 році.

Через 90 днів було виявлено, що масло криля зменшує як фізичні, так і емоційні симптоми ПМС.

Майже одразу після прийому крилевої олії учасники відчули менше спазмів у животі під час менструальних періодів, менше втомлювалися, менше страждали від газів, менше головних болів і були значно менш примхливими. Також зменшилася тяга до місячних, зменшилася болюча чутливість грудей, а депресія та тривога, пов’язані з ПМС, зменшилися.

Масло криля: омега-3 жирні кислоти та астаксантин

Масло криля містить не тільки омега-3 жирні кислоти, але й астаксантин, природний антиоксидант. Однак кількість астаксантину невелика і становить лише 100 мкг астаксантину на добову дозу олії криля (зазвичай 1000 мг). Антиоксидант захищає цінні жирні кислоти від окисного розкладання. Однак, якщо ви хочете приймати астаксантин як дієтичну добавку, щоб насолоджуватися властивостями та ефектами астаксантина, то ця доза є занадто низькою. Нормальна добова доза астаксантину становить близько 8000 мкг (8 мг).

Антиоксиданти можуть інактивувати окислювальний стрес/вільні радикали і таким чином обмежити їх шкідливий вплив. Якщо в організмі немає антиоксидантів, вільні радикали можуть призвести до пошкодження клітин, що – до певної міри – не лише «лише» викликає (хронічні) захворювання, а й сприяє утворенню зморшок.

Пошкодження клітин у мозку призводить до зниження розумових здібностей і, ймовірно, разом із хронічним запаленням і нестачею життєво важливих речовин суттєво бере участь у розвитку деменції.

Пошкодження клітин стінок кровоносних судин внаслідок окислювального стресу викликає утворення страшних відкладень (артеріосклероз). Таким чином, надходження достатньої кількості антиоксидантів разом із омега-3 жирними кислотами є важливим профілактичним заходом.

Скільки олії криля щодня?

Добова доза олії криля зазвичай становить 1000 мг, яку приймають під час їжі. Деякі виробники рекомендують починати з 2-4 капсул (500 мг кожна) на день – тобто до 2000 мг – і знову зменшувати дозу з третього тижня і приймати лише 1-2 капсули на день.

Масло криля не викликає відрижки з рибним присмаком, як інколи традиційний риб’ячий жир.