John Myers
зміст
show
інгредієнти
Табуле
- 250 g Булгар
- 1 гроно Розбір
- 1 гроно м'ята
- 4 Зелена цибуля
- 2 помідори
- 4 ст Лимонний сік
- 2 ст Оливкова олія
- Перець
- Сіль
Кофе з баранини
- 750 g Баранячий фарш
- 60 g Булгар
- 1 Лук
- 1 Часник
- 30 g кедрові горіхи
- 1 Яйце
- 1 ст Кмин мелений
- 1 ч.л. Меленої кориці
- Перець
- Сіль
інструкції
- Замочіть булгур у воді і дайте йому настоятися 1 годину. Для табуле наріжте всі інгредієнти кубиками, приправте лимонним соком і оливковою олією, посоліть і поперчіть. Додайте зціджений булгур і перемішайте. Для Köfte м'ясо подрібніть (або купіть готове) і обробіть разом з усіма іншими інгредієнтами до однорідної маси. Обсмажте Köfte на грилі або сковороді. Був також соус з йогурту (10% приправлений сіллю, перцем, паприкою, кмином і коріандром)
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 221ккалВуглеводи: 17.9gПротеїн: 14.4gЖир: 10g
