in

Навчіться їсти повільно – ось як це працює

У цій практичній пораді ми пояснюємо, як навчитися їсти повільно. Ми дамо вам найкращі поради та підказки для цього. У статті ми також обговоримо, чому так важливо їсти повільно і не поспішаючи.

Навчіться їсти повільно: вам слід звернути на це увагу

У нашому метушливому повсякденному житті часто не вистачає часу на спокійну та приємну їжу. Для здоров'я особливо важливо їсти повільно. Якщо ви їсте повільніше, ви швидше відчуєте ситість. Це також впливає на вагу. Це знижує ризик зайвої ваги. Розлад травлення також зменшується, тому що шлунок не перевантажується їжею. Важливо пам’ятати, що їсти повільно набагато веселіше, тому що ви отримуєте більше задоволення. Це, у свою чергу, зменшує стрес. Як бачите, є сенс навчитися їсти повільно. Ось наші поради.

  1. Перша найпростіша і водночас найважливіша порада: не поспішайте на їжу. Це повинно бути не менше 20 хвилин. Протягом цього часу ви повністю зосереджуєтесь на їжі. Насолоджуйтесь всіма почуттями. Зверніть увагу на вигляд, смак, запах і консистенцію язика. Відкладіть смартфон і вимкніть телевізор.
  2. Їжте невеликими шматочками і пережовуйте порції двадцять разів. Спочатку це може здатися дивним, але це допомагає шлунково-кишковому тракту краще перетравлювати їжу. Як наслідок, такі симптоми, як спазми в животі або діарея після їжі, менш імовірні.
  3. Сідайте їсти – бажано за стіл. Це допоможе вам розумово їсти повільніше. Ті, хто їсть стоячи або йдучи, навпаки, схильні ковтати більше.
  4. Якщо можливо, їжте їжу в комфортному для вас середовищі, з якого ви не хочете втекти якомога швидше. У незручному місці практично неможливо повністю зосередитися на їжі та насолодитися нею.
  5. Використовуйте менші тарілки, які не вміщують великі порції. Це заважає вам відкрити величезні гори їжі.
  6. Хороший трюк — повертати столові прибори на стіл після кожного шматка і брати їх знову лише тоді, коли ви їх проковтнули.
  7. Остання порада: готуйте самі з якісних продуктів. Це змусить вас більше цінувати їжу, що, безсумнівно, викличе бажання більше насолоджуватися нею.
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Яка різниця між беконом і шинкою?

Чи корисний йогурт? Перевірено всі міфи