John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 400 g Порей
- 10 Стебла Чебрець, або 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1 ст Оливкова олія
- Сіль, цукор, чорний перець
- 800 ml Овочевий відвар
- 80 g Baguette
- 150 Коза камамберрол
- 1 ч.л. Кольоровий перець
інструкції
- Розігрійте духовку до 220 °C (конвекція не рекомендується). Цибулю-порей розріжте уздовж навпіл і ретельно вимийте. Білу і світло-зелену частину наріжте тонкими кільцями. Очистіть листя чебрецю від стебел.
- Розігріти олію в каструлі, обсмажити цибулю-порей, помішуючи. Приправити сіллю, дрібкою цукру, перцем і 2/3 чебрецю і коротко обсмажити. Влийте бульйон, доведіть до кипіння і варіть під кришкою 10 хвилин на слабкому вогні.
- Тим часом розріжте багет на 8 прибл. Скибочки товщиною 1 см і обсмажте їх на деку, застеленому папером для випікання, приблизно 5 хвилин на середній решітці. Наріжте козячий сир на 8 скибочок, викладіть на скибочки хліба. Запікати в духовці ще 5-8 хвилин.
- Дрібно подрібніть кольоровий перець. Посоліть суп. Посипте бутерброди з козячим сиром перцем. Розкладіть все разом і подавайте, посипавши чебрецем, що залишився.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 66ккалВуглеводи: 5.3gПротеїн: 1.1gЖир: 4.5g
