in

Цибуля-порей – рис з Oleolux

5 від 7 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 2 люди

інгредієнти
 

  • 2 чашки рис
  • 4 чашки Овочевий бульйон *
  • **************************
  • 1 ст Кокосовий жир "мілд"
  • 1 полюс Цибулю-порей / цибулю-порей нарізати
  • 2 ст Олеолюкс *

інструкції
 

  • Відваріть рис в овочевому бульйоні і дайте йому трохи набрякнути
  • Трохи покрутіть цибулю-порей в гарячій кокосовій олії, не смажте. Дати трохи охолонути.
  • Злийте рис і трохи промийте, якщо необхідно, викладіть його в миску і вмішайте олеолюкс у ще гарячий рис, потім додайте цибулю-порей, все добре перемішайте, трохи поперчіть і подавайте як гарнір. Ми їли з ним салат, і ви точно знайдете те чи інше тут, у моїй кулінарній книзі 🙂

інформація

  • Коли я пишу про овочевий бульйон, то це домашній бульйон, який або готую самостійно зі свіжих овочів незадовго до цього, або використовую власний порошок.
  • Ви також можете знайти Rz для домашнього Oleolux у моїй кулінарній книзі, ви можете його купити, але це, безумовно, занадто дорого для мене. Oleolux зараз часто використовується на моїй кухні, наприклад, щоб завершити багато страв або просто додати його в порцію спагетті ... просто спробуйте 🙂
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Хліб із гарбузовим насінням і волоськими горіхами

Вершковий суп з пастернаку… з ноткою Різдва…