John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 3 kg Бараняча нога на кістці
- 1 гроно Цибуля ріпчаста
- 1 гроно Лаванда
- 1 гроно Розмарі
- 150 g Сушені помідори в олії
- 150 g Чорні оливки
- 500 ml біле вино
- 1 ч.л. Кориця
- Сіль
- Чорний перець з млина
- 1 kg Картопля
інструкції
- Баранячу ніжку натерти сіллю і перцем і добре обсмажити з усіх боків у жаровні. Встановіть духовку на 225 градусів і тушкуйте баранячу ногу в жаровні 45 хвилин. Розігрійте духовку до 200 градусів. Баранячу ногу знову і знову поливати гарячою водою.
- Цибулю ріпчасту наріжте кільцями, а сушені помідори — соломкою і додайте до баранини за 20 хвилин до закінчення часу приготування разом із лавандою та розмарином.
- Змішайте вино з корицею і додайте чорні оливки.
- Картоплю очистіть, наріжте брусочками і обсмажте на розігрітій оливковій олії. Додайте 2 гілочки розмарину, обсмажте і посипте крупною морською сіллю.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 165ккалВуглеводи: 3.6gПротеїн: 11.5gЖир: 10.8g
