John Myers
зміст
show
інгредієнти
Формування:
- 1 шт. Ванільний цукор
- 120 g Масло
- 3 Яйця, розмір L
- 400 g маскарпоне
- 2 Органічні лимони, сік
- 1 Органічний лимон, цедра
- 200 g Борошняний
- 1 шт. Порошок для випічки
- 200 g Цукрова пудра
- Лимонний сік
інструкції
- Розігрійте духовку до 180°. Змастіть маслом форму для торта 22 або невелику форму Guglhupf. Дно форми вистелити папером для випічки.
- Змішайте масло, цукор і ванільний цукор до утворення піни. Поступово вмішуючи яйця, додаючи сік і цедру. Коли все стане кремовим, додайте маскарпоне і інтенсивно збийте. Борошно змішати з розпушувачем, поступово просіяти в масляно-маскарпоне суміш, перемішати і вилити тісто у форму.
- Помістіть у духовку знизу на 2 напрямних і випікайте 40 хвилин. Потім зменшіть температуру випічки до 160 ° і випікайте ще 10 хвилин. Потім виконайте зразок дерев'яної палички. Під час витягування тісто до нього не повинно прилипати. Але якщо це все ще так, подовжте час випічки на 5 хвилин і продовжуйте перевіряти паличками. Коли пиріг пропечеться і паличку можна буде плавно витягнути, вимкніть духовку і залиште пиріг у ній ще на 10 хвилин.
- Потім вийміть і дайте охолонути на сковороді. Тим часом змішайте глазур з просіяним цукровою пудрою і невеликою кількістю лимонного соку. Але поступово додавайте сік столовою ложкою (приблизно 3-4 столові ложки), щоб краще стежити за консистенцією. Зліпок не повинен бути занадто рідким, але і не дуже компактним.
- Ще трохи теплий пиріг переверніть із форми на тарілку й густо покрийте глазур’ю. На смак злегка тепленький / якщо не терпиться... ;-), але й зовсім охолоджений, має консистенцію як марципан, тане на язиці ...... і пестить стегна ...... які стегна.. ;-)))))))
