Торт з низьким вмістом вуглеводів без випічки: 3 смачні рецепти

Термін «низький вміст вуглеводів» у всіх на вустах, і багато людей асоціюють його з відмовою від солодощів, таких як торт. Рецепти тортів з низьким вмістом вуглеводів, які навіть не вимикають духовку, полегшують вам дієту з низьким вмістом вуглеводів.

Низьковуглеводний лимонний пиріг без випічки

Цей пиріг з низьким вмістом вуглеводів не надто солодкий і стає літнім десертом навіть без випічки.

• Для основи потрібно 150 грамів мигдального борошна, 100 грамів масла какао, 2 столові ложки какао і 2 столові ложки ксиліту.
• Для крему потрібно 500 грамів кварку, 300 мілілітрів вершків, 100 грамів масла, цедра і сік двох лимонів, 10 листків желатину і 6 столових ложок ксиліту.
• Змішайте всі інгредієнти для основи, а потім розподіліть їх у круглій формі. Добре все притисніть і поставте форму в холодильник на кілька хвилин.
• Вершки збити до міцності, а желатин розм’якшити в холодній воді.
• Помістіть масло, кварк, цедру лимона та ксиліт у миску та ретельно перемішайте всі інгредієнти ручним міксером.
• Розігріти лимонний сік і розчинити в ньому віджатий желатин. Швидко вмішайте розчинений желатин у суміш із кварку.
• Нарешті, змішайте крем у ваш крем і розподіліть його по основі торта. Через кілька годин охолодження літній лимонний крем готовий.

Легкий шоколадний торт без випічки

Якщо ви не хочете обходитися без шоколаду, незважаючи на дієту та відсутність вуглеводів, то цей торт саме для вас.

• Для основи вам знадобиться 150 грам пекан, 150 грам фініків, 1 чайна ложка какао і 1 щіпка солі.
• Для крему потрібно 500 мілілітрів молока, 1 пачка низьковуглеводного шоколадного пудингу, 60 грамів ксиліту, 500 грамів тертого чорного шоколаду з ксилітом, 6 листків желатину, 400 грамів збитих вершків і какао для посипання.
• Замочіть фініки у воді мінімум на годину. Потім подрібніть фініки та горіхи разом з іншими інгредієнтами в кухонному комбайні. Викладіть тісто на дно форми.
• Приготуйте пудинг з порошку шоколадного пудингу, ксиліту та молока.
• Замочіть желатин, а потім розчиніть його в гарячому пудингу.
• Також вмішайте в пудинг тертий шоколад.
• Збиті вершки ввести в остиглий крем і змастити ним торт. Цей торт також повинен полежати в холодильнику кілька годин, перш ніж він буде готовий до вживання.
• Перед подачею посипати пиріг какао-порошком.

Чізкейк з малиновим кремом і низьким вмістом вуглеводів

Цей пиріг фруктовий і легкий, його можна швидко приготувати і вам не доведеться мучити сумління після насолоди ним.

• Інгредієнти для основи: 100 грамів меленого мигдалю, 50 грамів подрібненого мигдалю, 25 грамів ксиліту, 25 грамів еритриту і 60 грамів вершкового масла.
• Крем складається з 150 грамів вершкового сиру, 250 грамів маскарпоне, 200 мілілітрів вершків, 250 мілілітрів протертої малини, 100 грамів ксиліту, 1 столової ложки лимонного соку, 1 пачки желатину і 100 грамів цілої малини.
• Для основи розтопіть вершкове масло і додайте до нього решту інгредієнтів. Потім витисніть суміш у каструлю.
• Для крему підготуйте желатин згідно з інструкцією на упаковці.
• На підготовлену основу рівномірно розподілити цілі ягоди малини.
• Змішайте всі інші інгредієнти, крім крему. Також вмішайте рідкий желатин.
• Збити вершки до міцної консистенції, а потім додати їх у крем. Тепер змастіть підлогу кремом і приберіть торт в холодильник – готово!