Приготуйте інжирову гірчицю самостійно: смачний рецепт

Приготуйте інжирну гірчицю самостійно – вона вам потрібна для рецепту

Інжирова гірчиця чудово поєднується з м’яким сиром і є класикою в поєднанні з козячим сиром. Вам не потрібно багато інгредієнтів для інжирової гірчиці.

• Звичайно, найбільше потрібен інжир. Вони обов’язково повинні бути стиглими. Приготуйте приблизно 300 г фруктів.
• Плоди солодкі, але в гірчиці 100 г коричневого цукру.
• Оскільки ви робите гірчицю, вам знадобляться одна-дві столові ложки гірчичного порошку.
• Чотири столові ложки бальзамічного оцту надають гірчиці особливого відтінку.
• Крім того, для приготування гірчиці потрібно трохи води, солі та перцю для приправи.
• Щоб залити готову гірчицю, необхідно підготувати пару чистих баночок, що закручуються.

Як приготувати інжирову гірчицю самостійно

Коли у вас є всі інгредієнти, можна приступати.

1. Спочатку ретельно вимийте інжир, а потім дрібно наріжте фрукти. Потім пюрируйте фрукти в блендері, додавши три столові ложки води.
2. Закип’ятіть цукор і оцет у маленькій каструлі, а потім додайте пюре з інжиру. Потім трохи зменшіть вогонь, щоб каша могла кипіти на повільному вогні близько десяти хвилин.
3. Протягом цього часу варіння додайте ще п’ять столових ложок води та гірчичний порошок.
4. Тепер інжирова гірчиця повинна кипіти ще близько п'яти хвилин при низькій температурі.
5. Потім ви можете наповнити банки домашньою інжировою гірчицею та закрити їх.