Зробіть лимонну олію самостійно

Зробити лимонну олію самостійно не тільки надзвичайно просто, ви також можете використовувати популярну олію різними способами. До речі, ви економите кошти на виробництві лимонної олії. Час, необхідний для саморобки, мінімальний. Ця стаття розповідає, на що слід звернути увагу.

Зробіть масло лимона самостійно: як приготувати самостійно

Вам не потрібно багато інгредієнтів або багато часу, щоб зробити власну лимонну олію. Таке масло готується миттєво. Все, що вам потрібно зробити, це трохи почекати, поки ваша лимонна олія «дозріє» і ви зможете її використовувати.

• Для приготування лимонної олії вам потрібні рівно два інгредієнти: органічні лимони та вид олії на ваш вибір. Найчастіше для лимонної олії використовується хороша оливкова олія. Крім того, олія виноградних кісточок, наприклад, так само підходить як олія-носій для домашньої лимонної олії, як олія солодкого мигдалю або ріпакова олія.
• Вибірковим слід бути не тільки до вибору олії, але й до органічних лимонів. У виробництві лимонної олії цедра лимона має вирішальне значення.
• Крім двох згаданих вище інгредієнтів, щоб самостійно приготувати ароматну лимонну олію, вам також знадобиться банка для варення або консервації та бурштинова скляна банка, яку можна придбати в будь-якій аптеці. Використовуйте пляшки з піпетками, запобігайте потраплянню зайвих бактерій або мікробів у лимонну олію.
• Також знадобиться воронка для переливання рідини. Нарешті, вам потрібен скребок для лимона, або вузький гострий кухонний ніж, або очисник для спаржі, і, можливо, маленьке сито.

Зробіть лимонну олію самостійно – ось чому воно того варте

Збір матеріалів займе у вас більше часу, ніж виготовлення лимонної олії самостійно.

• Після того, як ви добре промили органічний лимон під проточною водою, ненадовго висушіть цедру. На 100 мілілітрів олії використовуйте цедру лимона, яку акуратно зріжте скребком для лимона. Однак, зрештою, кількість лимонів залежить від розміру плоду та вашого смаку.
• Знімаючи лимонну цедру, будьте обережні, щоб не зішкребти білий шар. Має дуже неприємний, гіркий смак.
• Як тільки органічні лимони очищаються від шкірки, вибране домашнє масло та цедра органічних лимонів надходять у банку для консервування чи варення. Нарешті, все це потрібно гарненько струсити і поставити в тепле сонячне місце, наприклад, на кухонне підвіконня.
• Ви повинні переконатися, що ви поставили склянку з домашнім лимонним маслом таким чином, щоб не забути його. Принаймні раз на день його потрібно добре струшувати. Приблизно через два-три тижні лимонна олія готова до використання.
• Термін придатності лимонної олії залежить, серед іншого, від того, чи ви потім вилучите лимонну шкірку за допомогою сита чи розллєте її в коричневі пляшки. Якщо ви залишите цедру в лимонній олії, вона зберігатиметься приблизно п’ять-шість тижнів. В іншому випадку лимонна олія збережеться приблизно півроку, якщо помістити її в темне прохолодне місце.
• Оскільки зусиль, пов’язаних з виробництвом лимонної олії, дуже мало, варто регулярно виробляти її в менших кількостях. Таким чином, ви завжди матимете в запасі смачну і, перш за все, корисну лимонну олію.
• Якщо ви бажаєте створити дещо інші смакові відтінки, доповніть лимонну олію шкіркою інших органічних цитрусових, таких як лайм або яблуко.
• Ви можете використовувати домашню лимонну олію для випічки, а також для приготування їжі або для десертів і салатів. Кілька крапель лимонної олії в чаї або в склянці води з лимоном також повинні мати оздоровчий ефект. Наприклад, лимонна олія повинна B. допомогти при проблемах зі шлунком, а також при запаленні чи проблемах зі сном.
• Налийте лимонне масло в декоративну пляшку. Отже, у вас є гарний сувенір, з яким ви навряд чи помилитеся. Практично всім подобається свіжий запах і смак лимонів.