Приготуйте самостійно вегетаріанський фарш – рецепт і веганські варіанти

Зробіть вегетаріанський фарш самостійно: інгредієнти

Для вегетаріанського фаршу потрібні такі інгредієнти:

• 400 г квасолі
• 80 г ніжних вівсяних пластівців
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 нарізана кубиками цибуля
• Зубчик часника 1
• перець і сіль

Приготувати вегетаріанський фарш

Спочатку налийте масло в сковороду і дайте йому нагрітися.

1. Обсмажте всі інгредієнти на олії, перевертаючи. Тоді вони повинні мати консистенцію, схожу на фарш.
2. Потім доповніть фарш різними травами або спеціями на свій смак.
3. Потім дайте вегетаріанському фаршу охолонути.
4. Тепер фарш можна використовувати або заморозити. Спочатку дайте вегетаріанському фаршу охолонути, а потім покладіть його порціями в морозилку.

Різні варіанти: у вас є такі варіанти

Вегетаріанський фарш можна варіювати за бажанням.

• Наприклад, якщо у вас немає готової квасолі, її можна замінити різними зернами або овочами. Наприклад, качан цвітної капусти або кілька морквин разом зі 100 г горіхів. Для цього добре підійдуть дрібно нарізані волоські горіхи.
• Якщо ви любите свій вегетаріанський фарш менш сухим, додайте кілька столових ложок томатної пасти.
• Використовуйте сочевицю замість квасолі. Але пам’ятайте, що сочевицю потрібно попередньо відварити до м’якості.
• Гречка, булгур або кус-кус також є хорошими основними інгредієнтами для вашого вегетаріанського фаршу.