Зробіть власні батончики з мюслі – ось як це працює

Інгредієнти для домашніх батончиків гранола

Є кілька інгредієнтів, які потрібні кожному домашньому батончику гранола:

• Батончики гранола обов’язково потребують певної форми зерна чи горіхів. Вони складають основу батончика та забезпечують добре відомий «хрускіт», який робить хороший батончик мюслі.
• Крім основи із зерна чи горіхів, важлива також олія. У нашому рецепті ми використовуємо трохи соняшникової олії, оскільки вона має нейтральний смак. Масло відповідає за те, щоб все добре з’єднувалося.
• Крім того, подумайте про те, щоб додати джерело солодкого до свого батончика гранола. Це може бути, наприклад, мед або тростинний цукор. Щоб зробити батончик гранола максимально корисним, слід уникати рафінованого та білого цукру. Стевія, кленовий сироп і сироп агави також довели свою цінність.
• Окрім інгредієнтів, вам також знадобиться духовка, деко та папір для випічки. У вас також повинні бути готові миска і ложка для змішування.

Приготуйте мюслі самостійно – рецепт

Наш базовий рецепт складається з лісових горіхів, вівсяних пластівців і какао:

• Для цього рецепту вам знадобиться 200 г вівсяних пластівців, трохи соняшникової олії, 2 столові ложки меду (більше/менше, якщо хочете), 30 г лісових горіхів і 10 г какао-бобів.
• Кількість соняшникової олії залежить від того, наскільки добре ви все перемішаєте. Ми рекомендуємо починати приблизно з 2 столових ложок, а потім обережно додавати ще трохи олії, поки не буде досягнута бажана консистенція.
• Масла додайте стільки, щоб маса була досить твердою, але її можна було легко намазати.
• Розігрійте духовку приблизно до 180°C верхнього та нижнього нагріву.
• Далі готуємо деко. Просто вистеліть це пергаментним папером.
• Тепер змішайте всі інгредієнти разом у великій мисці, а потім вилийте все на деко. Потім викласти кашу на деко, щоб вийшло гладке тісто.
• Випікайте батончики мюслі 15-20 хвилин і час від часу перевіряйте, наскільки вони розташовані. Коли тісто випікається, можна ножем нарізати ще теплі брусочки потрібного розміру.
• Ви можете змінювати цей рецепт на свій розсуд. Наприклад, замість горіхів і какао-бобів можна просто додати яблуко і корицю. Або ви можете приготувати батончики з кокосовою гранолою з тертим кокосом і трохи свіжого лимонного соку.