John Myers
Томатний соус дуже просто приготувати самостійно. У цій практичній пораді ми представляємо базовий рецепт, який ідеально підходить як соус для пасти чи піци. Вам знадобиться лише кілька інгредієнтів, більшість з яких у вас вже є вдома.
Зробіть томатний соус самостійно – ось як це працює
Якщо вам набридли готові соуси для пасти та піци, то ми допоможемо з нашим рецептом! Базовий рецепт нашого томатного соусу простий і швидкий у приготуванні.
- Інгредієнти для чотирьох осіб: цибуля, зубчик часнику, банка нарізаних помідорів або пачка томатної пасти, трохи томатної пасти, столова ложка оливкової олії, чайна ложка сушеного орегано, чайна ложка сушеного базиліка, сіль і перець, цукор, можна трохи молока
- Спочатку очистіть цибулю і часник і дрібно наріжте зубчики. Обидва пасеруються на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії до прозорості.
- Потім додайте консервовані помідори. Якщо вам не подобаються шматочки помідорів у вашому соусі, ви можете використовувати томатну пасату як альтернативу. Для сильнішого смаку томатів додайте томатну пасту, якщо хочете.
- Все добре перемішуємо і доводимо соус до кипіння. Потім спробуйте томатний соус з сіллю, перцем, цукром і зеленню. Якщо ви любите трохи вершкове, можете додати трохи молока.
- Порада: базовий рецепт можна вдосконалити та розширити за бажанням. Бажаєте гарнір до м'яса? Потім обсмажте кубики шинки або невеликі фрикадельки разом з цибулею і часником. Якщо ви не любите м’ясо, то можете додати також нарізаний кабачок і терту моркву.
