in

Салат з маринованої сочевиці з карамелізованим у меду козячим сиром (Ulla Kock Am Brink)

5 від 7 голосів
Загальний час 30 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 503 ккал

інгредієнти
 

  • 8 частина Бекон
  • 8 Таляр козячого сиру
  • 1 постріл Нафта
  • 1 Гілочка чебрецю
  • 1 ст мед
  • 1 затискати Перець
  • 200 g Сочевиця червона
  • 2 Цибуля ріпчаста
  • 2 помідори
  • 1 гроно Рукоятка
  • 8 ст Оливкова олія
  • 3 ст Оцет
  • 1 ч.л. Гірчиця
  • 1 сплеск Крема ді Бальзаміко
  • 1 ст Паста з чорних оливок

інструкції
 

  • Розкласти бекон і загорнути в нього сир. Обсмажте на сковороді з олією та чебрецем. Додати мед і глазурувати. Приправити перцем.
  • Варіть сочевицю згідно з інструкцією на упаковці в залежності від сорту. Після закипання зливаємо воду і ставимо сочевицю в прохолодне місце.
  • Цибулю ріпчасту наріжте кільцями. Помідори очистити і нарізати кубиками. Очистіть і вимийте ракету та знову висушіть.
  • Приготуйте вінегрет з оцту, гірчиці, солі, перцю, цукру та олії. Використовуйте його для маринування сочевиці та додавання овочів. Зверху викласти козячий сир. Прикрасьте crema di бальзамічним оцтом і оливковою пастою.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 503ккалВуглеводи: 16gПротеїн: 9.1gЖир: 45.1g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Кружевний торт зі збитими вершками (Барбара Вуссов)

Смажений терпкий суп (Барбара Вуссов)