in

Суп з пельменями

5 від 3 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 8 люди
Калорії 413 ккал

інгредієнти
 

  • 3 частина Кістка кісткового мозку
  • 1 частина Морква
  • 1 частина Лук білий
  • 1 частина Червона цибуля
  • 1 частина Зубчик часнику
  • 0,125 частина Свіжа селера
  • 0,5 Чашка Саго
  • 1 ст Томатна паста
  • 3 Сплеск Устричний соус
  • 1 Сплеск Табаско
  • Рослинне масло
  • Перець сіль
  • Для пельменів:
  • 200 g Панірувальні сухарі
  • 80 g Масло
  • 3 Щипки Тертий мускатний горіх
  • Кістковий мозок
  • Перець сіль

інструкції
 

  • З овочевого пюре і мозкової кістки приготуйте бульйон.
  • Пасерувати на олії коренеплоди, нарешті обсмажити томатну пасту, залити бульйоном, додати саго і тушкувати близько 20 хвилин.
  • Енергійно замісити тісто для пельменів і скачати з нього кульки.
  • Додати вареники в суп варитися 10 хвилин перед подачею.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 413ккалВуглеводи: 54.1gПротеїн: 5.9gЖир: 19.2g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Суп Врук з крекерами

Індійський гарбузовий суп із спагетті