in

Марципанові кекси з рожевою водою

5 від 2 голосів
Загальний час 30 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 8 люди
Калорії 392 ккал

інгредієнти
 

наповнення

  • 150 g Марципанової сирої маси
  • 50 g Мелений мигдаль

тісто

  • 250 g Борошняний
  • 1 ч.л. Меленої кориці
  • 2 ст Какао порошок
  • 2 ч.л. Порошок для випічки
  • 0,5 ч.л. Харчова сода
  • 2 Яйця
  • 100 g Цукор
  • 100 ml Соняшникова олія
  • 2 краплі Ароматизатор гіркого мигдалю
  • 250 g Сметана

глазур

  • 150 g Цукрова пудра
  • 1 ст Рожева вода
  • Червоний харчовий барвник

декору

  • Нарізані фісташки
  • Цукрове конфетті

інструкції
 

  • Розігрійте духовку до 180 ° C. Змастіть форму для мафінів.
  • Розімніть марципан з мигдалем і скачайте 12 кульок однакового розміру.
  • Змішайте борошно з корицею, какао, розпушувачем і содою. Збийте яйце, додайте цукор, олію, ароматизатор гіркого мигдалю і сметану, ретельно перемішайте. Додайте борошняну суміш і перемішуйте, поки вона не стане однорідною.
  • Розподіліть половину тіста у форму для кексів, покладіть туди марципанові кульки та накрийте тістом, що залишилося.
  • Випікайте на середній решітці приблизно 20 хвилин. Потім дайте йому відпочити у формі ще 5 хвилин.
  • Змішайте цукрову пудру з 2 столовими ложками води та рожевою водою до однорідності та пофарбуйте харчовим барвником. Змастіть мафіни топінгом і посипте фісташками та цукровим конфетті.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 392ккалВуглеводи: 45.2gПротеїн: 7gЖир: 20.3g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Шоколадний поцілунок – мафіни з пахтою

Тальятелле з червонокачанною капустою та моцарелою