John Myers
зміст
show
інгредієнти
Для червонокачанної капусти:
- 0,5 половина Качан червонокачанної капусти
- 1 затискати Сіль
- 1 постріл Оцет
- 500 ml вода
Для м'ясного рулета:
- 250 g Свіжий яловичий фарш
- 2 Tl Нарізану цибулю
- 1 Tl М'ясний рулет з м'ясної суміші Нор-Фікс
- 1 ч.л. Спеція Вегета
- 250 g Моцарелла
- 1 ст Панірувальні сухарі
- 1 Яйце
Для картопляного пюре:
- 1 сумка Картопляне пюре із сухого продукту
- 1 затискати Сіль
- 150 ml вода
- 50 ml Нежирне молоко
- 25 g Масло
- 1 затискати Білий мелений перець
- 1 затискати Мускатний горіх
- 1 затискати Солодка паприка
Для змазування форми
- Рослинні вершки
інструкції
- Спочатку доведіть 500 мл води до кипіння в каструлі. Покладіть туди половину червонокачанної капусти і бланшуйте її з невеликою кількістю оцту та дрібкою солі приблизно 5 хвилин, щоб капуста набула типового кольору. Добре відставити і залишити на холоді.
- З фаршу і спецій приготуйте смачну ковбаску. Тепер змастіть форму для запікання рідким рослинним кремом. Розкладіть на підлозі шар капустяного листя, потім шар сиру моцарела, потім м’ясний хліб, потім знову моцарелу і, нарешті, знову листя червоної капусти.
- Повільно варіть все при 150-170 °C приблизно 45-50 хвилин. З ним добре поєднується картопляне пюре. Оскільки мені не хотілося, я взяла порошкове пюре. В іншому випадку я завжди готую його свіжим.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 119ккалВуглеводи: 2.8gПротеїн: 7.7gЖир: 8.6g
