John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 100 g цибуля-порей
- 150 g Фарш з баранини
- 0,5 Закатати, просушити
- 1 кл. Яйце
- 1 Зубчик часнику
- 0,25 ч.л. кмин
- 1 затискати кардамон
- 1 затискати Піменто
- 1 затискати Кориця
- Сіль
- 2 ст Масло
- 50 ml Бульйон
інструкції
- Очистіть цибулю-порей, наріжте шматочками прибл. 10 см завдовжки.
- Зі свіжої цибулі-порею внутрішні шари можна легко виштовхнути. Залежно від товщини, для рулону слід залишити 3 - 5 зовнішніх шарів.
- Булку розмочіть у невеликій кількості води. Часник почистити і дрібно нарізати.
- З невеликою кількістю фаршу можна дуже дрібно порізати ножем м'ясо (з ніжки). Або ви також можете скористатися ножем для м’яса з палички ESGE.
- Додати панірувальні сухарі, яйце і всі спеції, добре перемішати.
- Потім начинити фарш в підготовлені палички цибулі-порею.
- Помістіть наповнені палички цибулі-порею в змащену маслом каструлю. Зверху залийте бульйоном і покладіть зверху 1 столову ложку вершкового масла в дрібні пластівці.
- Випікати в попередньо розігрітій до 180°С духовці приблизно 20-25 хвилин.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 186ккалВуглеводи: 1.4gПротеїн: 10.3gЖир: 15.6g
