John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 kg Гуляш зі свинини
- 2 Лук
- 0,5 L Бульйон
- Ларда
- Чебрець
- Петрушка
- Ісоп
- Мальвова
- Насіння кмину
інструкції
- Цибулю нашаткувати, а зелень і спеції дрібно покришити. На розігрітому смальці обсмажте м’ясо, додайте цибулю і обсмажте. Деглазувати бульйоном. Дайте варитися в закритій каструлі приблизно 1 1/2 години, потім приправте за смаком спеціями.
- Порада 2: Не всім подобається смак ісопу і полин до м'яса; краще заздалегідь спробувати на невеликий шматочок. Поєднання всіх 5 спецій також потребує звикання для нашого смаку, і спочатку його слід ретельно перевірити.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 47ккалВуглеводи: 0.8gПротеїн: 6gЖир: 2.1g
