John Myers
зміст
show
інгредієнти
Молоко кефір - вершковий сир
- 1000 g Домашній молочний кефір
- Сіль, делікатесний перець за смаком
- Würz-Genie (суміш приправ) на ваш смак
- 0,5 Помідор
- 1 Зубчик часнику пресований
- 1 Пара стебел Петрушка (з власного саду)
- 1 Пара рулонних паперів Базилік (з власного саду)
- 2 ст Айолі та буряк зустрічаються з козою
інструкції
- Візьміть сито, яке ставлять під миску, вистеліть його тканиною і налийте в нього домашній кефір. Перемішайте один раз і дайте стекти. Залежно від консистенції від 4 годин до всієї ночі.
- Продовжуйте обробляти все наступного дня. Перелити в миску, посолити, поперчити, додати суміш спецій, перемішати. Половинку помідора подрібніть і теж додайте. Свіжо наріжте петрушку та базилік і додайте.
- Нарешті, як уточнення, додайте * айолі, буряк і козу на додаток, щоб усе набуло тонкої нотки. Цей вершковий сир має кислуватий смак і дуже універсальний :-).
