Фарш з яловичини і савойської капусти

Ковбасу помити і нарізати шматочками. Цибулю і перець нашаткувати шматочками. Поставте на каструлю з водою для ньоккі.

У сотейнику розігрійте трохи олії і обсмажте в ньому половину цибулі до прозорості. Додати савойську капусту і обсмажити. Час від часу помішуйте. Коли савойська капуста добре обсмажиться, додайте в каструлю перець. Можливо, налийте трохи олії та води.

На сковороді розігріти олію і обсмажити решту цибулі до прозорості. Додати бекон і обсмажити. Яловичий фарш обсмажте крупно і розсипчасто. Додайте бульйон і трохи вершків, ненадовго доведіть до кипіння і вилийте в каструлю з савойською капустою. Приправте за смаком перцем.

На сковороді розігрійте трохи вершкового масла і викладіть в гаряче масло готові ньоккі. Потім викладіть каструлю з фаршем савойської капусти поверх злегка обсмажених ньоккі. Ретельно перемішати. Келих пива з ним .. Приємного апетиту !!