in

М'ясний фарш: каннелоні з начинкою з фаршу в томатному соусі

5 від 4 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 226 ккал

інгредієнти
 

  • 14 Канелоні

Для фаршу

  • 500 g Змішаний фарш
  • 1 Зубчик часнику
  • 2 Яйця
  • 1 Нарізану кубиками цибулю
  • 1 ст Сіль
  • 1 ч.л. Перець
  • 2 ст Гірчиця
  • 3 Морква

Для томатного соусу

  • 500 g Овочевий або пташиний бульйон
  • 1 може Томатна паста тричі згущена
  • Сіль і перець
  • 1 ч.л. Сироп агави
  • 1 ч.л. Лимонний сік

інструкції
 

Канелоні

  • Фарш покласти в миску і додати всі інгредієнти, зробити з нього тісто і вмішати терту моркву (один був у мене). Потім наповнюємо нею каннелоні і викладаємо в форму для запікання - я використовую для цього свою емальовану форму - в порожні куточки викладаю залишки фаршу, а зверху викладаю готовий томатний соус ...

З томатним соусом

  • Покладіть овочевий бульйон або бульйон з птиці - у мене був заморожений бульйон з птиці з мого курячого супу - в каструлю, додайте томатну пасту і доведіть до кипіння, помішуючи, тепер приправте спеціями, а потім залийте каннелоні ...
  • 3 .... накрийте все алюмінієвою фольгою та готуйте в розігрітій до 200 градусів духовці при 180 градусах приблизно 45 хвилин.
  • Ми їли з ним салат з огірків, рецепти можна знайти в моїй кулінарній книзі

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 226ккалВуглеводи: 1.6gПротеїн: 19gЖир: 16.1g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Салат «Морквяний цвіт» з волоськими горіхами та овечим сиром

Суп з борошна та білих грибів