in

Міні Кіш Лотарингія з салатом на медово-гірчичному вінегреті

5 від 5 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 5 люди
Калорії 364 ккал

інгредієнти
 

Туалетний:

  • 40 ml Бальзамічний оцет
  • 3 Tl Мед рідкий
  • 4 ч.л. Гірчиця екстра гостра
  • 1 постріл Лимонний сік
  • 1 гроно Сезонні трави
  • Сіль і перець
  • 80 ml Оливкова олія

Для тіста:

  • 300 g Борошняний
  • 150 g Масло
  • 1 затискати Сіль
  • 75 ml вода

Для покриття:

  • 1 частина Яйце
  • 200 g Сметана
  • 200 g Натерта Гауда
  • 1 частина Нарізану кубиками цибулю
  • 125 g Нарізаний кубиками бекон
  • Сіль і перець
  • Мускатний горіх

інструкції
 

Плаття

  • Просто змішайте все чарівною паличкою!

тісто

  • Замішайте борошно з м’яким вершковим маслом, сіллю та водою, щоб вийшло однорідне, м’яке тісто, і вистеліть ним форму до верху.

Покриття

  • Збийте яйце зі сметаною і вмішайте тертий сир. Потім додайте кубики цибулі та бекону, приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. Викладіть суміш на тісто, а потім випікайте на середній решітці при 180 °C приблизно 35-45 хвилин.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 364ккалВуглеводи: 19.4gПротеїн: 8.5gЖир: 28.2g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Півень у рислінгу з домашнім шпецле

Сьомга з баранини з трюфелями, пюре з пастернаку та беконом