John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 kg помідори
- 1 невеликий Лук
- 1 ч.л. Гусячий жир
- 3 ст Борошняний
- 1 L Томатний запас
- Сіль, перець, розмарин, часник
- Цукор, бульйон
- 1 постріл Молоко
інструкції
- Помийте помідори, видаліть плодоніжки і четвертини ... Доведіть до кипіння у великій каструлі з невеликою кількістю води і варіть до м'якості, потім процідіть через сито і зберіть томатну суміш у мірну чашку ...
- Залити водою до 1 л
- Цибулю дуже дрібно наріжте і пасеруйте на гусячому салі (завжди залишилося після забою гусей ;-)) до склоподібного...
- Додати борошно і смажити до золотисто-жовтого кольору, постійно помішуючи...
- Додайте злегка охолоджену томатну суміш до борошняно-цибульної суміші та постійно помішуйте, поки все не розчиниться.
- Приправте цукром, свіжозмеленою сіллю, перцем і часником і, якщо необхідно, додайте овочевий бульйон за смаком ... Нарешті, додайте невелику кількість молока ...
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 35ккалВуглеводи: 5.3gПротеїн: 1.5gЖир: 0.7g
