John Myers
Ще до того, як почали серйозно обговорювати податок на цукор, крик обурення про «патерналізм» знову пролунав республікою. У випадку ВДП і значної частини Союзу такі рефлекси, які, як кажуть, служать свободі громадянина, є частиною політичного самовизначення, навіть якщо за цим, швидше за все, стоїть прохолодний бізнес -дружня політика. Але дивно, що навіть нові Зелені настільки бояться бути названими «партією, що забороняє», що не хочуть мати нічого спільного з податком на цукор.
Все більше зайвої ваги
Але що насправді говорить проти податку на надмірно солодкі продукти? Навіть найзапекліший харчовий лобіст уже не заперечує, що надмірна кількість цукру шкідлива. Кількість людей із зайвою вагою зростає практично в усьому світі, і часто страждають діти. У Німеччині кожен четвертий дорослий і кожна десята молода людина страждають на ожиріння. Результатом є серцево-судинні захворювання та діабет. Вже сьогодні 6.7 мільйонів людей у Німеччині страждають на діабет 2 типу, і ця тенденція зростає.
Здорове життя економить гроші
З економічної точки зору всі засоби повинні бути правильними для захисту здоров'я громадян. У Німеччині 70 відсотків витрат на охорону здоров’я пов’язані із захворюваннями, пов’язаними зі способом життя – включаючи не лише погане харчування, а й відсутність фізичних вправ та хвороби, спричинені стресом.
Одне можна сказати напевно: можна було б заощадити багато грошей, якби всі жили трохи здоровіше. Крім багатьох інших заходів, цьому може сприяти і податок на цукор.
Приклад Великої Британії
Хотіли б приклад? Такий податок днями запровадять у Великій Британії. За понад 50 грамів цукру на літр напою сплачується еквівалент 20 центів. За понад 80 грамів плата зростає до 27 центів. Для порівняння: у Німеччині Fanta та Sprite навіть містять 90 грамів цукру на літр. Реакція британської індустрії напоїв не змусила себе чекати: якраз перед введенням податку виробники знизили вміст цукру в газованих напоях трохи нижче ліміту. Але, за їхнім тлумаченням, до нового податку це, звичайно, не має відношення.
Подібний досвід мали Франція, Ірландія, Португалія, Бельгія, Норвегія, Естонія, Мексика, Саудівська Аравія, Сінгапур та Південна Африка. Там теж діють спеціальні збори на напої, що містять цукор, через що або продаж впав, або виробники змінили рецептуру.
Також потрібні харчові світлофори
Звісно, лише податок на цукор не вирішить проблему ожиріння та захворювань, пов’язаних зі способом життя. Не менш важливим було б запровадження світлофорного маркування на всіх харчових продуктах. Тому що забагато цукру не лише в колі та Ко, а й у, здавалося б, невинних продуктах – наприклад, у хрустких мюслі, фруктовому йогурті чи готовій піці. Але Союз, зокрема, наразі успішно запобігав такому харчовому світлофору. Уявна свобода громадянина здається важливішою для багатьох політиків, ніж право на інформацію, захист та освіту.
