Нюрнберзькі сосиски зі смаженою картоплею та салатом

Смажена картопля

• Картоплю очищаю, нарізаю тонкими скибочками, укладаю один на одного, потім нарізаю смужками, знову викладаю хрест-навхрест, знову ріжу впоперек і потім нарізаю з них маленькі кубики. Жир для смаження на сковороді гарячий, тому кубики кладуть у жир для смаження, будь ласка, не поспішайте крутити чи перевертати. Тому що їм просто потрібен час, щоб утворилася гарна скоринка.
• До того часу я нарізаю цибулю дрібними кубиками, а бекон — також дрібними кубиками. Тепер поставте на другу сковороду, змастіть невеликою кількістю жиру для смаження і покладіть Нюрнбергер в гарячий жир, обсмажте все.
• На кубиках картоплі тепер повинна бути невелика скоринка. Тепер ви можете повернути його. Посередині я розсуваю їх до краю сковороди і кладу туди кубики бекону та цибулю, щоб жир із бекону знову вийшов, тому мені не потрібно багато жиру для смаження. Сосиски теж хрумтять, смажена картопля виходить гарною і хрусткою. Ось так готується салат.
• У листя салату виріжте серцевину, вимийте, наріжте соломкою і викладіть в миску. У високу кухоль я кладу нарізані на четвертинки помідори, трохи часнику, гірчицю, сметану, мій чудовий оцет Рессі, щіпку цукру, трохи солі та перцю, а потім використовую мою чарівну паличку. Все дрібно перемішати, приправити за смаком, готово. Полийте салат, перемішайте на тарілці.
• Все пройшло швидко, смакувало. Дякую, що виділили все прочитати, ваша Ущі