Tracy Norris
Здорове та збалансоване харчування під час вагітності сприяє здоров’ю матері та майбутньої дитини. Особливо вегетаріанці та вегани повинні переконатися, що вони отримують достатню кількість усіх важливих поживних речовин. Яка дієта рекомендована?
Як має виглядати харчування під час вагітності?
Здорове харчування під час вагітності – і навіть до неї – впливає на здоров’я матері та дитини. Особливо важливо звернути увагу на споживання таких мінералів, як йод і фолієва кислота, оскільки вони важливі для розвитку дитини. Рекомендується п’ять порцій фруктів і овочів на день, розділених на 400 грамів овочів і 250 грамів фруктів.
Важливі продукти під час вагітності
У харчуванні під час вагітності важлива різноманітність, щоб організм отримував усі важливі поживні речовини. Це включає:
- овочі та фрукти
- Цільнозернові продукти забезпечують цінні харчові волокна, а також вітамін В і фолієву кислоту
- Морська риба (молодець!) один-два рази на тиждень – ідеальна їжа для вагітних, оскільки вона допомагає покрити потребу в омега-3 жирних кислотах.
- Продукти тваринного походження, такі як сир, м’ясо та яйця, містять, серед іншого, залізо, протеїни (білки) і кальцій.
- Бобові, які містять хороші вуглеводи, а також дуже багаті білком
Яких продуктів слід уникати жінкам під час вагітності?
Якщо дитина вже в дорозі, майбутній мамі доведеться обійтися без деяких продуктів, оскільки вони можуть нашкодити майбутній дитині:
- Сирі продукти тваринного походження, такі як сира ковбаса (м'ясо, салямі, чайна ковбаса) є табу, коли мова йде про харчування під час вагітності. Вони можуть спровокувати інфекційні хвороби лістеріоз і токсоплазмоз і сальмонельоз
- Вагітним жінкам також не можна їсти продукти з (напів) сирих яєць, такі як майонез, оскільки існує ризик зараження сальмонельозом.
- Жінкам також слід уникати сирого молока та сирих молочних продуктів, таких як фета, камамбер і вершковий сир під час вагітності, оскільки низька температура не вбиває мікроби, що містяться в сирому молоці. Вони можуть завдати шкоди плоду і навіть викликати викидень. З іншого боку, жінки можуть безпечно вживати ці продукти під час годування груддю.
- Що стосується нутрощів, таких як нирки або печінка, вагітним жінкам слід обмежитися невеликою кількістю, оскільки вони можуть містити важкі метали.
- У першому триместрі вагітності взагалі не можна їсти печінку через надзвичайно високий вміст вітаміну А. Надлишок вітаміну А може зашкодити розвитку дитини.
Чи може кофеїн бути частиною дієти під час вагітності?
Якщо ви любите пити каву, вам не обійтися без неї під час вагітності та годування груддю. Три чашки на день вважаються безпечними. Однак надмірна кількість кофеїну збільшує вивільнення гормону стресу кортизолу та підвищує артеріальний тиск. Кофеїн також може безперешкодно проникати через плаценту і у великих кількостях впливати на ріст майбутньої дитини. Таким чином, вагітним жінкам не слід пити напої з високим вмістом кофеїну, такі як енергетичні напої від вагітних жінок.
Чого варто стежити вегетаріанкам і веганам під час вагітності?
У вегетаріанській дієті немає нічого поганого. Дієта під час вагітності повинна складатися переважно з молочних продуктів, яєць, бобових, фруктів, овочів і горіхів. Це забезпечує надходження поживних речовин з вітамінами і залізом. Для полегшення засвоєння заліза рекомендується додаткове вживання цитрусових і перцю.
Для веганів, особливо під час вагітності, турбується надходження вітаміну B12, цинку, заліза, йоду, кальцію та білка. На додаток до регулярного медичного огляду запасу поживних речовин, харчові добавки також повинні бути частиною дієти під час вагітності.
