Emma Miller
Щоб не перевантажувати травлення, каже відомий дієтолог, яблука краще їсти регулярно вранці. І в міру. Пізнє літо – період, коли люди можуть отримати з яблук велику кількість вітамінів і мінералів.
«Якщо ми говоримо про здорову людину з нормальною здатністю перетравлювати яблука, то для нас корисні і червоні, і зелені, і жовті яблука. Якщо мова йде про людину похилого віку, то варто вибирати яблука з найменшим надлишком фруктози, нейтральні – ні солодкі, ні кислі. Як правило, це жовто-зелені яблука. Вміст вітамінів і мінералів майже однаковий, якого б кольору не було яблуко», – розповіла вона.
Щоб не перевантажувати травлення, каже Мойсенко, яблука краще їсти вранці – хоча б не пізніше обіду. Добова норма в кінці літа і на початку осені, коли надходять у продаж яблука нового врожаю, становить до 300 грам.
