John Myers
Засоби масової інформації продовжують проголошувати, що БАД – це марна трата грошей. Нещодавно навіть було сказано, що омега-3 жирні кислоти також можна зберегти. Останні дослідження показують, що омега-3 жирні кислоти повинні бути важливою частиною будь-якої програми проти старіння, оскільки вони, очевидно, можуть уповільнити процес старіння та типові вікові симптоми.
Омега-3 жирні кислоти зупиняють процес старіння
Метааналіз оцінив дані загалом 68,680 3 осіб. Вони хочуть з’ясувати, що омега- жирні кислоти – ті поліненасичені жирні кислоти, які так рідко зустрічаються в нашому сучасному раціоні – не можуть мати особливо вражаючого впливу на здоров’я людини. Принаймні не щодо серцево-судинних захворювань.
Однак потім виявилося, що цей аналіз також включав дані тих учасників, які приймали харчові добавки, що містять омега-3, лише протягом дуже короткого періоду часу або в недостатніх дозах.
Однак дієтичні добавки можуть мати помітний ефект лише за умови правильного дозування та прийому протягом певного мінімального періоду часу.
Тоді омега-3 жирні кислоти можуть не тільки мати протизапальну дію та захищати серце та кровоносні судини, але й уповільнювати процес старіння.
Омега-3 жирні кислоти: ефективніше, ніж будь-коли
Однак навіть автори цього дослідження особисто відзначили, що аналіз даних пацієнтів, враховуючи дозу, форму та тривалість прийому, міг би набагато краще визначити конкретні зв’язки між омега-3 жирними кислотами та їх ефектом.
На жаль, ця очевидна слабкість зазначеного аналізу не завадила основним ЗМІ поширювати негативні заголовки про омега-3 жирні кислоти та проголошувати, що ці олії не мають користі для здоров’я. Нещастя для тих, хто повірив у цей наклеп.
Омега-3 жирні кислоти покращують харчування
Недавнє подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження Університету штату Огайо (опубліковане в журналі Brain, Behavior, and Immunity) тепер підтверджує, що олії, багаті омега-3, цілком можуть мати позитивний вплив на здоров’я:
Учасники дослідження були відібрані за такими критеріями: вони повинні мати надлишкову вагу та люди середнього та літнього віку. Крім того, вони повинні бути здоровими, але вже мати підвищений рівень запалення в крові.
Це для того, щоб можливий вплив омега-3 жирних кислот на хронічні запальні процеси став чітко помітним.
Учасники були поділені на три групи. Протягом чотирьох місяців вони щодня приймали дієтичну добавку з омега-3 жирними кислотами або плацебо.
Група 1 отримувала капсули, що містили 1.25 грама омега-3 жирних кислот, а група 2 отримувала капсули, що містили 2.5 грама омега-3 жирних кислот. Контрольна група отримувала капсули з жировою сумішшю, що відповідало стандартній західній дієті.
Омега-3 жирні кислоти захищають наш генетичний матеріал
Групи 1 і 2 змогли значно покращити профіль жирних кислот у своєму раціоні, вживаючи омега-3, тим самим забезпечивши більш сприятливе співвідношення омега-3/омега-6. Тепер було показано, що ця зміна складу жирних кислот у двох групах омега-3 може призвести до кращого захисту генетичного матеріалу (ДНК) у білих кров’яних клітинах.
Секрет безсмертя?
Отже, як саме виглядає цей захист ДНК? Наш генетичний матеріал міститься майже в кожній клітині тіла у формі 46 хромосом. На кінцях кожної хромосоми знаходяться так звані теломери.
Якщо клітина тепер ділиться, хромосоми початкової клітини повинні бути спочатку дубльовані, щоб нова клітина також могла отримати повний набір хромосом і, таким чином, повний генетичний матеріал. З кожним поділом клітини теломери трохи коротшають.
Коли теломери стають дуже короткими після багатьох сотень клітинних поділів, клітина більше не може ділитися. Вона вмирає. Теломери гарантують, що клітини не можуть ділитися нескінченно. Якби не було теломер, ми були б майже безсмертними, тому що наші клітини могли б ділитися так часто, як ми хочемо.
Тому протягом багатьох років дослідження щодо запобігання старінню зосереджувались на пошуку методів, які можна було б використати, щоб зупинити це безперервне вкорочення теломер, щоб уповільнити процес старіння.
Омега-3 жирні кислоти уповільнюють процес старіння
Вчені з Огайо тепер виявили, що теломери в білих кров'яних тільцях можна подовжити, якщо зацікавлені люди забезпечують здорове співвідношення жирних кислот у своєму раціоні, тобто споживають більше омега-3 жирних кислот.
Наші висновки щодо теломер показують, що споживання омега-3 жирних кислот справді може впливати на процес старіння,
сказала Дженіс Кікольт-Глейзер, професор Університету штату Огайо, відповідальна за дослідження.
Але як омега-3 жирні кислоти або оптимізоване співвідношення жирних кислот можуть досягти цих дивовижних результатів?
Омега-3 жирні кислоти знижують маркери запалення
Дієтичні добавки з омега-3 жирними кислотами виявляють сильний протизапальний ефект.
Запальні процеси є причиною надзвичайної кількості проблем зі здоров'ям. Будь-яка речовина, яка може зменшити запалення, має величезну користь для здоров’я, як наслідок,
додав Кіколт-Глейзер. Вчені виявили, що у тих учасників дослідження, які приймали омега-3 жирні кислоти, спостерігалося значне зниження маркерів запалення в крові.
Запальні маркери (інтерлейкін-6 (IL-6)) впали на 10 відсотків у групі, яка приймала 1.25 грама омега-3 жирних кислот, і на 12 відсотків у групі 2.5 грама.
Навпаки, група плацебо, яка не приймала омега-3 жирні кислоти, а замість цього приймала звичайну суміш жирів, постраждала від величезного 36-відсоткового збільшення маркерів запалення наприкінці дослідження.
Чим менше запалення, тим молодша людина
У той же час вчені виявили зв'язок між показниками рівня запалення і довжиною теломер. Зменшення значень запалення, здається, пов’язане з подовженням теломер.
Цей висновок переконливо свідчить про те, що існують запальні процеси, які призводять до вкорочення теломер вище середнього і, таким чином, до прискорення процесу старіння.
Омега-3 жирні кислоти зменшують окислювальний стрес
Професор Кіколт-Глейзер також заявив, що люди, які страждають на хронічні захворювання або хронічний стрес, можуть отримати особливу користь від дієтичних добавок з омега-3 жирними кислотами, оскільки було показано, що достатнє і, перш за все, регулярне вживання дієтичних добавок, що містять омега-3 вдалося знизити окислювальний стрес на 15 відсотків порівняно з групою плацебо.
Оптимізоване співвідношення жирних кислот також забезпечує зменшення вільних радикалів у крові.
Омега-3 жирні кислоти продовжують молодість
Це перше дослідження, яке показало, що прийом добавок омега-3 жирних кислот у людей із надмірною вагою, які все ще здорові, але вже мають підвищений рівень запалення, може зменшити наявні запальні процеси в організмі.
- сказав професор.
З одного боку, омега-3 жирні кислоти захищають від запалення, тому їх можна приймати профілактично, щоб залишатися здоровими. З іншого боку, їх можна використовувати в терапевтичних цілях, якщо вже є запалення, щоб зменшити його.
Оскільки хронічне запалення присутнє майже у всіх типових вікових захворюваннях, таких як ішемічна хвороба серця, діабет 2 типу, артрит і навіть хвороба Альцгеймера, дослідження показує, що регулярний прийом високоякісних дієтичних добавок з омега-3 жирними кислотами може істотно знизити ризик розвитку вищезазначених вікових захворювань.
Правильне надходження омега-3 жирних кислот
Омега-3 жирні кислоти можна приймати різними способами. Дієта з великою кількістю овочів, коноплі, насіння льону та насіння чіа, конопляної та лляної олії та, якщо хочете, морської риби вже забезпечує певний основний запас омега-3 жирних кислот.
Однак, якщо ви також їсте багато зернових продуктів (хліб, хлібобулочні вироби та макаронні вироби), м’яса та молочних продуктів, а також рослинних олій, таких як соняшникова або сафлорова олія, ви переконаєтеся, що співвідношення жирних кислот зміниться на користь омега-6 жирні кислоти.
Однак високоякісна харчова добавка, багата омега-3, наприклад капсули з маслом криля або веганські препарати омега-3, може знову оптимізувати співвідношення жирних кислот і забезпечити достатню кількість омега-3 жирних кислот.
Правильне дозування омега-3 жирних кислот
Правильне дозування омега-3 жирних кислот є головним. Тому що багато препаратів недостатньо дозовані і тоді, звичайно, не можуть мати жодного ефекту - особливо якщо ви хочете використовувати омега-3 жирні кислоти в терапевтичних цілях.
