John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 4 Білок
- 1 затискати Сіль
- 250 g Цукор
- 1 ст Лимонний сік
- 100 g Мелений, очищений мигдаль
- 150 g Кокосова стружка
- 200 g Шоколадний, гірко-солодкий
- 1 Апельсин - необроблений
- Апельсиновий кондитерський виріб з желе
інструкції
- Розігрійте духовку до 150 градусів.
- Білки збийте з сіллю до міцної піни. Всипте цукор і продовжуйте збивати, поки цукор не зникне. Додайте лимонний сік і збивайте не менше 10-15 хвилин. Вдало, якщо віночок залишає слід у білковій масі і він залишається (див. фото)
- Потім додайте мигдаль і кокосову стружку.
- Викладіть невеликі купи (приблизно 2-3 см в діаметрі) на деко, застелене папером для випічки, і випікайте приблизно 20 хвилин. Але вони не повинні забарвлюватися. Дати охолонути.
- Тим часом розтопіть кувертюру на водяній бані. Вимийте апельсин гарячою водою, обсушіть і очистіть від шкірки. З половини апельсина вичавіть сік і влийте його в розчинений кувертюр, постійно помішуючи. Це робить його трохи «тягучим», але це не біда. Продовжуйте помішувати.
- Змастіть нею половину остиглих макарунів і покладіть зверху невеликий шматочок апельсина для прикраси.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 461ккалВуглеводи: 61.2gПротеїн: 2.6gЖир: 22.8g
