John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 3 Яйця
- 200 ml Збиті вершки
- 1 помаранчевий
- 2 лист Желатин
- 150 g Цукор
- 1 Бурбон ванільний цукор
- Вишня Амарена
інструкції
- Відокремте яйця. Яєчні білки збити з половиною цукру до міцної піни. Вершки збити без цукру до міцної піни.
- Апельсин помити і потерти цедру, вичавити сік.
- Желатин замочити в теплій воді на 5 хвилин
- Збийте на паровій бані жовтки з цукром, що залишився, і ванільним цукром до легкої піни.
- До яєчного жовтка додати желатин, добре розмішати.
- Додайте апельсиновий сік і цедру, добре перемішайте.
- Тепер поставте миску в холодну воду і продовжуйте помішувати, поки суміш не стане теплою.
- Поступово ввести білки і збиті вершки.
- Суміш поставити в холодильник на ніч.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 347ккалВуглеводи: 42.2gПротеїн: 5.8gЖир: 17.1g
